Chlebek bananowy z migdałami

  • wyświetlono: 608 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wypróbowałam kilka przepisów na ten amerykański chleb, ale dopiero ta wersja okazała się udana i bardzo smaczna. Ciasto jest wilgotne, ale nie jest zbite, jest wyraziste i niemdłe w smaku.

anemon
  • 90min

Składniki

mąka pszenna tortowa - 280 g
cukier puder – 1/2 szk.
proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki
soda oczyszczona – 1/2 łyżeczki
cynamon – 1 łyżeczka
przyprawa do piernika - 1/2 łyżeczki
sól – 1/2 łyżeczki
jajka /duże/ – 3 szt.
masło /miękkie/ - 100 g
banany /mocno dojrzałe/ – 4 szt.
sok z cytryny – 1 łyżka
migdały blanszowane w słupkach - 1 szk.

Sposób przygotowania przepisu:

Chlebek bananowy z migdałami

  • 1. Suche składniki z wyjątkiem migdałów przesyp do miski i wymieszaj.
  • 2. Miękkie masło zmiksuj z cukrem pudrem na puszysty krem. Następnie nie przerywając miksowania dodawaj po jednym jajku. Kolejne jajko dodawaj dopiero gdy poprzednie jest dokładnie połączone z maślaną masą. Do dokładnie zmiksowanej maślano - jajecznej masy dodaj rozgniecione widelcem banany i sok z cytryny, całość wymieszaj na wolnych obrotach miksera. Następnie dodawaj po jednej łyżce suche składniki i miksuj na wolnych obrotach. Dodaj migdały i wymieszaj.
  • 3. Ciasto przelej do wyłożonej papierem do pieczenia foremki o wymiarach 30x11 cm.
  • 4. Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz 60 minut. Upieczone ciasto zostaw w foremce do lekkiego przestygnięcia, następnie wyłóż na kratkę kuchenną do całkowitego wystygnięcia.

Porady

*Moje wersja tego ciasta tak bardzo odbiega od oryginału, że właściwie jest to już zupełnie inne ciasto. Jednak punktem wyjścia był ten przepis: http://www.gotujmy.pl/chlebek-dyniowo-bananowy,przepisy,145825.html

Ja puree z dyni zastąpiłam dodatkową porcją bananów, znacznie zmniejszyłam ilość cukru i zrezygnowałam z groszków czekoladowych, a ekstrakt waniliowy zamieniłam na sok z cytryny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciez_roznych_stron_swiatabananybakaliekuchnia amerykańskaciasto bananowena proszku

Komentarze

Podobne przepisy

chlebek bananowy

Dodane przez: Kinia1984

Chlebek bananowy

Przepyszne ciasto z przepisów mojej...

image-22csk1u

Dodane przez: missawi

Chlebek bananowy

Lubię eksperymentować w kuchni...

Pyszny i pięknie pachnący chlebek bananowy :)

Dodane przez: zając

Chlebek bananowy

Chlebek bananowy jest bardzo smaczny...

image-1df7j62

Dodane przez: joanna1974

Bananowy chlebek

Przepyszne ciasto, lekko wilgotne...

Chlebek bananowy

Dodane przez: ruda27

Chlebek bananowy

Na śniadanie z białym serkiem,...

Chlebek bananowy z mango

Dodane przez: grumko

Chlebek bananowy z mango

Taki chlebek świetnie się sprawdza...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE