Chleb pszenno-kukurydziany na miodzie

4.95 (172 ocen)

Izabela Siwulska

2 godz.
Dla 4 osób
Łatwy

BABECZKA 35

Najlepszy chlebek jaki do tej pory upiekłam. Pszenno-kukurydziany na drożdżach, mleku i prawdziwym miodzie. Piękny, żółciutki i taki pyszny. Po naciśnięciu chlebek wraca, jest mięciutki i puszysty za razem. Lekko słodki. Jednym słowem...idealny. Można upiec go na świąteczny wielkanocny stół. Ja na pewno tak zrobię. Bardzo Wam go polecam.

2 godz.
Dla 4 osób
Łatwy

Składniki:

Na ciasto:
2 szklanki mąki tortowej
1 szklanka mąki kukurydzianej
1 szklanka ciepłego mleka
5 dag świeżych drożdży
1 lekko kopiasta łyżka miodu prawdziwego
1 mała łyżeczka soli
4 łyżki oleju

Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy
olej do posmarowania foremki

Wystaw ocenę:

4.95 (172 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Chleb Ciasta

Chleb pszenno-kukurydziany na miodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ciasto: Obie mąki wsypujemy do miski. Drożdże i miód rozpuszczamy w ciepłym mleku. Wlewamy do mąk i dokładnie mieszamy widelcem. Nie zagniatamy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na pół godziny. W razie potrzeby gdyby ciasto było zbyt gęste dolewamy ciepłego mleka i mieszamy, a zbyt rzadkie dosypujemy odrobinę mąki i również mieszamy. Po tym czasie do ciasta dodajemy sól i olej i zagniatamy przez kilka minut. Ciasto powinno być gładkie i ładnie odchodzić od ręki. Ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na kolejne pół godziny do wyrośnięcia.
2. Do pieczenia:Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę, formujemy podłużny chlebek, następnie przekładamy go to foremki keksówki o wymiarach około 7 cm x 30 cm x 8 cm posmarowanej olejem za pomocą pędzelka. Chlebek przykrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze na 10 minut w ciepłe miejsce, żeby trochę podrósł.
3. Pieczenie: Następnie chleb pieczemy w temperaturze 180 stopni do ładnego zrumienienia przez około 45-50 minut. Ja stukam blaszkę od spodu, jak jest taki pusty dźwięk to chlebek jest upieczony.
4. Studzenie: Upieczony chleb wyjmujemy od raz z foremki i studzimy na kratce.
5. Podajemy: Wystudzony chlebek kroimy ostrym nożem na kromeczki i podajemy. Nie liczyłam ile wyjdzie kromek, ale całkiem sporo. Smacznego.

Porady

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml. Foremka o średnicy około 7 cm x 30 cm x 8 cm. Najlepiej studzić na metalowej kratce. Ilość mleka zależy od wilgotności mąki. Jeżeli ciasto wyjdzie nam zbyt gęste to należy dolać mleka, a zbyt rzadkie to dosypać mąki.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

agata28

Bożena1960

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Drożdże Mąka Mąka kukurydziana Mleko

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Jesienna tarta z kremem z serka mascarpone i dynią

Ciasteczka ,, Słoneczka '' z kremem kawowym

Rolada makowa ze śmietankowo-wiśniowym kremem

Kruche ciasteczka z migdałami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wielkanoc Piknik Wielkanoc Pieczenie Śniadanie Kolacja Dania do pracy Dania do szkoły

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

Chleb pszenno-kukurydziany

Anitka0804 Zdrowy chlebek na mące pszennej i kukurydzianej z dodatkiem zdrowych nasion czarnuszki, jest tak pyszny że można go jeść samego. 1 godz. 30 min

4.48 (183 ocen)

Prosty Chleb Pszenno-Kukurydziany

Słodko Słodka Ostatnio wzięło mnie na pieczywo,wypiekam sama bułki i chleby,testuje różne przepisy,nie wiem jak Wy,ale ja Kochaaaaam zapach pieczonego chleba :-) 2 godz.

0 (0 ocen)

Chleb pszenno - kukurydziany

kuchenny świat Zapraszam na smaczny chlebek. Chlebek przygotowałam z mąki pszennej i kukurydzianej z dodatkiem puree dyniowego i pestek dyni. 2 godz. 30 min

0 (0 ocen)

Domowy chleb pszenno-kukurydziany

slodkokwasnakuchnia Zapraszam na pyszne domowe pieczywo. Chleb pszenno-kukurydziany smakuje wybornie i pasuje zarówno do słodkich jak i wytrawnych dodatków. Polecam 3 godz.