Chleb pszenno- kukurydziany ( na krupczatce,nocne wyrastanie)
Mt
- 30 min
- Dla 4 osób
Zapraszam dzisiaj na delikatny w smaku chlebek na bazie mąki kukurydzianej i pszennej. Szczerze mówiąc to pomysł jest przypadkowy, zresztą jak wiele innych...ale do rzeczy, miałam napoczętą torebkę z mąką kukurydzianą i nie do końca widziałam co z nią zrobić.
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 485 g mąki krupczatki
175 g mąki kukurydzianej
12 g suszonych drożdży-1,5 opakowania
350 ml letniej wody
1 łyżeczka soli
55 g masła
Wystaw ocenę:
4.5 (4 ocen)
Zobacz również:
ChlebChleb pszenno- kukurydziany ( na krupczatce,nocne wyrastanie) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło roztopić i ostudzić.
Do miski przełożyć obie mąki, dodać drożdże i wymieszać. Dodać sól i ponownie wymieszać.
Stopniowo dodawać wodę i wyrabiać ciasto. Po 3 minutach wyrabiania dodać masło i wyrabiać kolejne 5 minut. -
2.
Następnie uformować chleb i przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem i wstawić do lodówki na całą noc.
Kolejnego dnia wyjąć na blat na godzinę przed pieczeniem.
Następnie rozgrzać piekarnik do 180 st i piec około 40 minut. Wyjąć i ostudzić na kratce.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb pszenno-kukurydziany na miodzie
Najlepszy chlebek jaki do tej pory upiekłam. Pszenno-kukurydziany na drożdżach, mleku i prawdziwym miodzie. Piękny, żółciutki i taki pyszny. Po naciśnięciu chlebek wraca, jest mięciutki i puszysty za razem. Lekko słodki. Jednym słowem...idealny. Można upiec go na świąteczny wielkanocny stół. Ja na pewno...
Komentarze