Chińszczyzna z kapustkami pak choi i makaronem

  • wyświetlono: 1663 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zainspirowałam się pomysłem, który zobaczyłam na blogu Kwestia Smaku. Postanowiłam, że dokonam modyfikacji i sama też przygotuję takie kolorowe azjatyckie danie.

karola89
  • 3 porcje
  • Łatwy

Składniki

DANIE GŁÓWNE:
- makaron (chiński, ryżowy lub noodle chow mein)
- pierś z kurczaka
- 2 kapustki pak choi (można zastąpić kapustą pekińską)
- połówka czerwonej papryki
- 2 cebule dymki ze szczypiorem
- 4-5 grzybków mun
- garść nerkowców
- pół łyżki mąki ziemniaczanej
- przyprawy - czosnek, imbir, pieprz cayene i papryka ostra oraz szczypta curry
- łyżka oleju
SOS:
- 4 łyżki wody
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka sosu chilli z kolendrą
OZDOBY:
- posiekana kolendra i szczypior z dymki
- sezam

Sposób przygotowania przepisu:

Chińszczyzna z kapustkami pak choi i makaronem

  • 1. Makaron należy przygotować zgodnie z instrukcją z opakowania.
  • 2. Paprykę oraz dymkę pokroić w kostkę. Kapustki pak choi przekroić na pół a potem na drobniejsze kawałki. Grzyby Mun zalać wrzątkiem i po około 10-15 minutach pokroić w drobne paski.
    Pierś z kurczaka pokroić na około 1-2 cm paseczki i obtoczyć w mące ziemniaczanej.
  • 3. Na głębokiej patelni rozgrzać olej i podsmażyć kurczaka obsypując go przyprawami. Po około 2-3 minutach dodać paprykę i cebulę podsmażyć kolejne 2-3 minuty (połowę szczypioru pozostawić do dekoracji). Następnie dodać kapustki pak choi, grzyby mun i nerkowce i ponownie podsmażać około 2-3 minuty. Wlać składniki na sos, wymieszać wszystko dokładnie, przykryć i dusić aż kurczak i kapustki zmiękną.
  • 4. Gotowe składniki wymieszać z makaronem, przełożyć na talerze, posypać sezamem, kolendra i szczypiorem i gotowe :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaron chow mein pak choi pierś z kurczaka chińszczyzna

Komentarze

Podobne przepisy

ziemniaki z kaszanką

Dodane przez: zandero99

Ziemniaczki z kaszanką i kapustką

Szybki obiad i smak dzieciństwa....

danie

Dodane przez: maalikaa

Lazania z młodą kapustką i pieczarkami

Najlepsze dania są z młodych warzyw,...

zapiekanka

Dodane przez: maalikaa

Gyros z młodą kapustką i kurczakiem

Kapustkę młoda każdy lubi z nas,...

Chińszczyzna

Dodane przez: nadzia87

Chińszczyzna z ryżem

Domowa, ekspresowa, łatwa... ale...

Gołąbki z kapustką i kaszą

Dodane przez: justi2401

Gołąbki bez zawijania z młodą kapustką i...

Gołąbki bez zawijania z dodatkiem...

Młoda kapustka z ziemniaczkami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Młoda kapustka z ziemniaczkami.

Smaczne,lekkie i wiosenne danie...