Czerwone curry z kurczakiem i pak choi

  • wyświetlono: 533 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Z serii szybkich, oryginalnych i pysznych dań poleca się kurczak w czerwonym curry z dodatkiem popularnej ostatnio kapusty pak choi, pyszotka :)

IMG_20190507_064325
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

750 gram filetów z udźca kurczaka
3-4 łyżeczki czerwonej pasty curry
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka startego imbiru
½ szklanki bulionu drobiowego
1 łyżka brązowego cukru
1 papryczka chilli
1 łyżka soku z limonki
1 łyżka sosu rybnego
1 puszka mleka kokosowego
Garść kolendry
1-2 kapusty pak choi
Olej

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Czerwone curry z kurczakiem i pak choi

  • 1. Na patelni przesmażamy przez 1 minutę pastę curry, przeciśnięty przez praskę czosnek, imbir i posiekaną papryczkę chilli. Kiedy z patelni zacznie unosić się zapach przypraw wlewamy odrobinę oleju o smażymy wszystko kolejną minutę. Do przypraw dodajemy pokrojone na 1 kęs kawałki kurczaka – smażymy 3-4 minuty. Do przesmażonego kurczaka wlewamy bulion i mleko kokosowe i gotujemy mięso pod przykryciem 15 minut. Sos doprawiamy do smaku sosem rybnym, sokiem z limonki i cukrem – odparowujemy około 10 minut. Kiedy sos zacznie gęstnieć dodajemy do niego pak choi i gotujemy kolejne 5 minut, następnie dodajemy kolendrę i jeśli jest potrzeba doprawiamy do smaku raz jeszcze.
    Curry serwujemy z ryżem ugotowanym na sypko, posypane (opcjonalnie) kolendrą i cząstkami limonki, smacznego :D

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakkapustawarzywamleko kokosowedróbkuchnia orientalnacurrykuchnia azjatyckaobiadkuchnie świataszybkiepak choi
 

Komentarze

Podobne przepisy

Potrawka z ryżem, boczniakami i kapustą pak choi

Dodane przez: Agnieszka Z.-W.

Potrawka z ryżem, boczniakami i kapustą pak...

Potrawka z ryżem, boczniakami i...

Kurczak curry

Dodane przez: codziennikkulinarny

Piersi z kurczaka w czerwonym sosie curry

Dziś kurczak w sosie curry! Miałam...

KREWETKI Z KAPUSTĄ PAK CHOI

Dodane przez: SGH_UK

KREWETKI Z KAPUSTĄ PAK CHOI

Zdrowe danie, które przygotujemy...

Czerwone curry mango z kurczakiem

Dodane przez: zielonakuchniablog

Czerwone curry mango z kurczakiem

Wspaniałe połączenie ostrości curry...

Ryż z kurczakiem curry i fasolką szparagowa

Dodane przez: AnetaJ

Ryż z kurczakiem curry i fasolką szparagowa

Tradycyjne curry z kurczakiem z...

Curry z dynią i kurczakiem

Dodane przez: igraszki losu

Curry z dynią i kurczakiem

Robiąc porządki i miejsce w zamrażarce...