Burritoski - wołowe pulpeciki z ryżem i ajwarem

  • wyświetlono: 35 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Burritoski to prosty sposób do wykorzystania mielonej wołowiny. Inspirowane kuchnią śródziemnomorską i meksykańską przypadną do gustu każdemu wielbicielowi pikantnej kuchni. Gęsty aromatyczny sos po pulpecikach świetnie nadaje się także do późniejszego wykorzystania do makaronu czy zapiekanek.

cosik
  • 4 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

-600 g mielonego mięsa wołowego
-1/2 szkl. białego ryżu
-1 cebula
-1 jajko
-2 papryczki chili
-2 łyżki oleju
-1 puszka pomidorów
-słoiczek ostrego ajwaru
-1 l bulionu
-1 ząbek czosnku
-słodka i ostra papryka
-sól, pieprz
-świeża lub suszona kolendra do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Burritoski - wołowe pulpeciki z ryżem i ajwarem

  • 1. Cebulę obrać i drobno posiekać. W misce umieścić mięso wołowe. Dodać połowę posiekanej cebuli, ryż, jajko, doprawić solą, pieprzem i paprykami. Dokładnie wymieszać.
    Na patelni rozgrzać olej. Zeszklić pozostałą cebulę wraz z rozgniecionym ząbkiem czosnku. Papryczki chili pokroić w półplasterki lub kostkę. Przesmażyć z cebulą. Gotowe warzywa przenieść do garnka i zalać bulionem. Zagotować.
    Z mięsa formować pulpeciki wielkości orzecha włoskiego. Delikatnie obsmażyć. Wkładać do gotującego się bulionu. Zmniejszyć moc palnika. Gotować około 20 minut. Po tym czasie dodać puszkę pomidorów. Gotować 10 minut. Po tym czasie dodać słoiczek ajwaru i całość gotować jeszcze ok 10 minut, często mieszając, gdyż sos już będzie gęstnieć. Podawać na gorąco z tortillami, chlebkami naan, pieczywem lub ryżem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżwołowinapulpecikikuchnia meksykańskaburritoajwarpapryczki chiliklopsiki wołowepulpety wołoweburritoskiwołowe pulpecikipulpeciki śródziemnomorskiepulpety z ajwaremwołowe burritopikantne pulpeciki

Komentarze

Podobne przepisy

 Dietetyczne pulpeciki z ryżem

Dodane przez: anik9

Dietetyczne pulpeciki z ryżem

Bardzo lekkie danie, szybkie w...

Pulpeciki w sosie z warzywami i koperkiem

Dodane przez: Cukiereczek

Pulpeciki w sosie z warzywami i koperkiem

Danie polecam osobom, które są...

Kurczak na ostro z ajwarem

Dodane przez: czarrna

Kurczak na ostro z ajwarem

Ostre danie z ryżem, w sam raz...

Gołabki z mięsem i ryżem

Dodane przez: smak i uczucie

Gołąbki z ryżem i mięsem

Tradycyjne gołąbki z mięsem

pulpeciki

Dodane przez: Joanna Poprostupycha

Pulpeciki wołowe w sosie piwnym

Pulpeciki wołowe w sosie piwnym,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.