Brownie ze śliwkową pianką
Aga3103
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Intensywnie czekoladowe brownie wspaniale komponuje się z lekko kwaskowatą, puszystą śliwkową pianką.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
1) 180 g czekolady gorzkiej
2) 120 g masła
3) ¾ szkl cukru pudru
4) 2 jajka
Pianka śliwkowa:
1) 10 śliwek
2) 7 łyżek cukru
3) 2 jajka
4) pół szkl. mąki
5) szczypta soli
6) sok z połowy cytryny
Do dekoracji:
1) kakao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Brownie ze śliwkową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnuszku roztapiamy masło i czekoladę i odstawiamy do ostygnięcia.
- 2. Ze śliwek usuwamy pestki, kroimy je, zasypujemy 4 łyżkami cukru i gotujemy na wolnym ogniu około 15 minut, aż cukier się rozpuści. Następnie śliwki miksujemy aż powstanie mus.
- 3. Przygotowujemy śliwkową piankę: 2 jajka ubijamy z 3 łyżkami cukru na puszystą masę. Następnie dodajemy sok z cytryny, mąkę i szczyptę soli i mieszamy. Na koniec dodajemy śliwkowy mus i mieszamy.
- 4. 4. Do miski wsypujemy mąkę, cukier i dodajemy jajka oraz masę czekoladową i wszystko miksujemy do połączenia składników. Tak przygotowane ciasto wlewamy do formy o wymiarach 15x25 cm i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 stopni i pieczemy przez 10 minut. Po tym czasie wylewamy na ciasto śliwkową masę i pieczemy około 20- 25 minut. Po tym czasie ciasto wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do ostygnięcia. Wierzch ciasta posypujemy kakao.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto ze śliwkową pianką
Zapraszam na pyszne ciasto na zimno. Delikatna pianka ze śliwek węgierek podana na bezglutenowym kukurydzianym biszkopcie z odrobiną bitej śmietany pięknie wygląda i super smakuje. Jest to idealne ciasto jeśli macie trochę mrożonych śliwek i nie wiecie co z nimi zrobić. Ciasto jest proste w przygotowaniu...
Brownie z masłem orzechowym
Uwielbiam czekoladę i mimo, iż ostatnio staram się trochę ograniczyć słodycze, to do niedzielnej kawy upiekłam to przepyszne brownie. Ma wspaniałą wilgotną konsystencję i cudownie pachnie czekoladą i masłem orzechowym. Nie można się mu oprzeć :) na pewno nie skończy się na jednym kawałku ;)
Kruche ciasto ze śliwkami i pianką
Przepis znalazłam w starym zeszycie mamy. Mama piekła to ciasto z jabłkami z cynamonem ale postanowiłam zmienić jabłka na śliwki i wyszło równie pyszne. Takie proste domowe ciasta cieszą się u nas największym powodzeniem, każdy prosił o dokładkę i niewiele już zostało na weekend do kawy ;)
Komentarze