Czekoladowe Ciasto Z Powidłami I Pianką Śliwkową

wyświetlono: 689 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Ciasto wyszło mocno czekoladowe, nieziemsko smaczne z lekką pianką śliwkową. Można go nazwać takim skromnym torcikiem ;)

Dodany przez: gotowanietoproste

Opublikowany: 16.09.2019

Czekoladowe Ciasto Z Powidłami I Pianką Śliwkową

Zobacz galerię

Iwona Tiborska

Zobacz galerię

10 porcje
90min PT90M
Łatwy

Składniki

Składniki na tortownicę 18 cm:

2 jajka kl L
1/2 szkl cukru
35 g masła roztopionego
70 g czekolady 50 lub 70 %
75 ml mleka
95 g mąki pszennej tortowej
2 i 1/2 łyżki kakao
3/4 płaskiej łyżeczki sody
dodatkowo:

około 1/2 słoika powideł śliwkowych (może być czekośliwka)
200 ml śmietanki 30 %
1 / 1/2 łyzki cukru pudru
1/2 łyżki żelatyny + odrobina gorącej wody
roztopiona czekolada na polewę (około 1/2 tabliczki)

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowe Ciasto Z Powidłami I Pianką Śliwkową

1. 1. Czekoladę łamiemy na kawałki i zalewamy gorącym masłem, mieszamy to roztopienia.

2. Jajka wraz z cukrem ubijamy na puszysta masę, następnie do masy partiami wsypujemy na przemiennie mąkę z sodą i kakao, masło z czekoladą oraz mleko i mieszamy całość, nie miksujemy już !

3. Wymieszane ciasto przekładamy do blaszki wysmarowanej masłem i wysypanej bułką lub wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w 180 stop przez 35-40 minut do suchego patyczka bez termoobiegu.

4. Upieczone ciasto studzimy, a następnie przekrawamy w połowie. Jeśli wyrosła Wam górka to skrajmy ją (można, posmarować ją powidłami i zjeść ;) Następnie smarujemy powidłami i przykrywamy drugim blatem.

5. Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie wody.

6. Śmietankę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier puder i 2-3 łyżeczki powideł i mieszamy dokładnie.

7. Na koniec wlewamy żelatynę i mieszamy jeszcze raz dokładnie. Piane wykładamy na wierzch ciasta i chowamy do lodówki. Schłodzone ciasto oblewamy roztopiona czekoladą. Smacznego !!!