Brownie z kokosową pierzynką

  • wyświetlono: 807 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pyszne, wilgotne brownie z dodatkiem nutelli przykryte kokosową pierzynką to idealny deser dla miłośników czekolady. Przygotowanie tego ciasta nie zajmuje zbyt wiele czasu, a wygląda całkiem efektownie i smakuje rewelacyjnie.

aga3103
  • 10 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

na formę o wymiarach 28x15
Brownie:
1) 400 g kremu czekoladowego typu nutella
2) 2 jajka
3) 1 żółtko
4) 75 g mąki pszennej
5) łyżeczka proszku do pieczenia
Warstwa kokosowa
1) 1 białko
2) 130 g cukru
3) 150 wiórków kokosowych
4) 60 ml śmietany 30%
5) 10 g mąki ziemniaczanej
Polewa czekoladowa
1) 100 g czekolady mlecznej
2) 50 ml śmietany 30 %

Sposób przygotowania przepisu:

Brownie z kokosową pierzynką

  • 1. Przesiewamy do miski mąkę, dodajemy do niej proszek do pieczenia oraz 2 jajka i żółtko i miksujemy. Następnie dodajemy nutellę i miksujemy do połączenia składników. Tak przygotowaną masę czekoladową przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni i pieczemy około 10 minut (piekarnik najlepiej ustawić na grzanie góra dół, tak aby wierzch trochę się ściął).
  • 2. W międzyczasie przygotowujemy warstwę kokosową. Z białka ubijamy sztywną pianę. Powoli dodajemy do niej cukier i miksujemy. Następnie dodajemy mąkę ziemniaczaną, wiórki kokosowe i śmietanę i mieszamy do połączenia składników.
  • 3. Po 10 minutach pieczenia wyjmujemy brownie i na wierzchu delikatnie układamy kokosową warstwę i wstawiamy do piekarnika na 15 minut (ja ustawiłam piekarnik na pieczenie od dołu, a ostatnie 5 minut – góra – dół).
  • 4. Na koniec przygotowujemy polewę czekoladową: śmietankę podgrzewamy i dodajemy do niej kawałki czekolady i mieszamy aż się rozpuszczą. Polewę wylewamy na wierzch wystudzonego ciasta.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilCiastowiórki kokosoweczekoladaDeserkokosnutellaciasto czekoladowebrownie

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik brownie z brzoskwiniami

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Sernik "Brownie" z brzoskwiniami

Dwukolorowe ciasto składające się...

Brownie z maslem orzechowym

Dodane przez: joanna30

Brownie z masłem orzechowym

Uwielbiam czekoladę i mimo, iż...

Brownie z malinami

Dodane przez: joanna30

Brownie z malinami

Cudownie czekoladowe, wilgotne...

image-1fuvmgq

Dodane przez: paulette17

BROWNIE Z RUMEM

Pyszne mocno czekoladowe ciasto....

Brownie z kaszy jaglanej

Dodane przez: Ania321

Brownie z kaszy jaglanej

Pyszne brownie, w którym cała mąką...

Orzechowe brownie z gruszkami

Dodane przez: Jaga85

Orzechowe brownie z gruszkami

Brownie to podobno najprostsze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE