Bitki w piwie

Bitki w piwie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kotlety schabowe rozbijamy za pomocą tłuczka, najlepiej przez folię.
• 2. Następnie każdego z nich obtaczamy w mące.
• 3. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy kotlety na rumiano z obu stron.
• 4. Do patelni wlewamy piwo i dokładnie mieszamy - należy zeskrobać przypaloną mąkę z naczynia.
• 5. Kolejno dodajemy koncentrat pomidorowy i całość dusimy pod przykryciem około 30 minut doprawiając do smaku solą, pieprzem i chili.
• 6. Jabłko obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę 1cm. Mieszamy je z sokiem z cytryny. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Wkładamy jabłka i na wolnym ogniu smażymy je około 5 minut aż zrobią się szkliste. W połowie smażenia dodajemy tymianku. Doprawiamy odrobina soli i pieprzu do smaku.
  Bitki podajemy z położonymi na nich jabłkami.
  Życzę smacznego :)