Biszkoptowy tort z masą budyniowo-brzoskwiniową
- 2 godz.
Ten torcik jest niezwykle pyszny, puszysty i delikatny. Puszyste biszkopty przełożyłam delikatnym kremem z brzoskwiniami. Tort upiekłam z okazji rocznicy ślubu. Zapraszam:)
- 2 godz.
Składniki:
- Biszkopt makowy:
3 jajka
szczypta soli
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki tortowej
3 łyżki suchego zmielonego maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Biszkopt kokosowy:
3 jajka
szczypta soli
3 łyżki cukru
3 łyżki mąki tortowej
3 łyżki wiórek kokosowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Biszkopt kakaowy:
3 jajka
3 łyżki cukru
szczypta soli
3 łyżki mąki tortowej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
2 szklanki mleka
2 budynie waniliowe ( bez cukru,na pół litra mleka każdy )
25 dag masła lub margaryny
około 5 łyżek cukru pudru
1 puszka brzoskwiń w zalewie
Dodatkowo:
5 dag mlecznej czekolady
kilka łyżek wiórek kokosowych
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Biszkoptowy tort z masą budyniowo-brzoskwiniową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt makowy:białka ubijamy na sztywną piane ze szczyptą soli,następnie wsypujemy cukier i ubijamy do rozpuszczenia się cukru,dodajemy żółtka i chwilę ubijamy.Na koniec wsypujemy mąkę,proszek i mak,delikatnie mieszamy.
Ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia,o średnicy 23 cm.Pieczemy około 20 minut w temperaturze 170 stopni.Upieczony biszkopt studzimy. -
2.
Biszkopt kokosowy:białka ubijamy na sztywną piane ze szczyptą soli,następnie wsypujemy cukier i ubijamy do rozpuszczenia się cukru,dodajemy żółtka i chwilę ubijamy.Na koniec wsypujemy mąkę,proszek i wiórki kokosowe,delikatnie mieszamy.
Ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia,o średnicy 23 cm.Pieczemy około 20 minut w temperaturze 170 stopni.Upieczony biszkopt studzimy. -
3.
Biszkopt czekoladowy:białka ubijamy na sztywną piane ze szczyptą soli,następnie wsypujemy cukier i ubijamy do rozpuszczenia się cukru,dodajemy żółtka i chwilę ubijamy.Na koniec wsypujemy mąkę,proszek i kakao,delikatnie mieszamy.
Ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia,o średnicy 23 cm.Pieczemy około 20 minut w temperaturze 170 stopni.Upieczony biszkopt studzimy. -
4.
W połowie mleka rozpuszczamy budynie,drugą połowę zagotowujemy,wlewamy rozpuszczone budynie i gotujemy do miękkości.Budyń studzimy.
Masło lub margarynę ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę,następnie stopniowo dodajemy przestudzony budyń i ucieramy.Około 3-4 łyżki masy odkładamy.
Brzoskwinie dokładnie osączamy z zalewy,następnie kroimy w kostkę i mieszamy delikatnie z masą. - 5. Przestudzone krążki biszkoptowe przekładamy masą.Następnie boki i wierzch tortu smarujemy odłożoną masą.
- 6. Czekoladę ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy nią wierzch tortu.Wiórkami kokosowymi obtaczamy boki tortu.Tort wstawiamy do lodówki do stężenia,najlepiej na całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Prosty tort biszkoptowy z masą budyniową
Bardzo puszysty, złocisty biszkopt dwukrotnie przełożony delikatną masą i wykończony aromatycznymi wiórkami kokosowymi. Łatwe wykonanie i zapewnione cudowne doznania smakowo - węchowe ;) Ten przepis na biszkopt jeszcze nigdy mnie nie zawiódł, zawsze wyrasta wysoki (mimo że bez proszku!) i nie opada.
Komentarze