Biszkopt z masa truskawkowo bananowa i galaretką piwną
Anita Sowińska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Super ciasto na imprezę. Bardzo smaczne i ładnie się prezentuje
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki na biszkopt:
8 jaj
2 szklanki cukru
Po 1 szklance mąki pszennej i ziemniaczanej
Szczypta soli
Masa: 1 kg truskawek (mogę być mrożone)
2 banany
3 galaretki krystaliczne
3/4 szklanki cukru pudru
Galaretka piwna:
3 szklanki piwa o smaku grejpfrutowym
3 galaretki krystaliczne
Dodatkowo 3 banany
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Biszkopt z masa truskawkowo bananowa i galaretką piwną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Następnie dodajemy cukier, ubijamy do momentu aż się rozpuści. Następnie stale miksując dodajemy żółtka i obie mąki. Przelewamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 160 stopni przez ok 35-40 minut. Po upieczeniu studzimy i przekrawamy na dwie części.
Truskawkami oczyszczamy, myjemy i blendujemy na mus razem z obranymi bananami. Dodajemy cukier puder i suche galaretki, mieszamy aż galaretki się rozpuszczą. Masę studzimy i odstawiamy aż zacznie tężeć. Biszkopt przekładamy tężejącą masą bananowa truskawkową. Na wierzchu biszkoptu układamy pokrojone w plasterki, obrane banany. Na banany wykładamy tężejącą galaretkę.( piwa podgrzewamy i dodajemy do nich suchegalaretki, mieszamy aż się rozpuszczą ale nie gotujemy). Całość wkładamy do lodówki najlepiej do następnego dnia.
Porady
Ciasto najlepiej smakuje i kroi się następnego dnia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze