REKLAMA

Biskwity z owocami i bitą śmietanką

wyświetlono: 413 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Biskwity, to inaczej omleciki biszkoptowe, które można kupić w każdej niemal cukierni, a w zależności od regionu ich nazwy stosowane są zamiennie.

opublikowany: 18.07.2016
Udostępnij Pinterest
  • 30 min

Składniki:

  • Składniki na 8 sztuk:
    3 jajka
    3 łyżki cukru
    3 łyżki mąki pszennej
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    szczypta soli
    Dodatki:
    330 ml zimnej śmietanki kremówki 30%
    1 łyżka cukru pudru
    świeże owoce
    cukier puder do oprószenia
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszać i przesiać. Przygotować 2 blachy do pieczenia wyłożone papierem do pieczenia, . Na każdym narysować po 4 okręgi o średnicy ok. 10 cm każdy.
    Ciasto: Oddzielić żółtka od białek. Do misy wbić białka, dodać szczyptę soli i ubić na sztywno. Dodawać po 1 łyżce cukru i ubijać, gdy białka będą sztywne dodać żółtka i ubić. Następnie dodać wymieszane mąki i delikatnie wymieszać łyżką.
    Ciasto wyłożyć na narysowane okręgi ( ok. 2 łyżki na porcję), wyrównać powierzchnię łyżką. Piec w temperaturze 180ºC przez ok. 5-6 minut. Wyjąć biszkopty z piekarnika i ściągnąć z blachy na której się piekły. Zgiąć ostrożnie na pół, aby się nie złamały i pozostawić do wystudzenia.
    Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Przełożyć śmietankę do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i nadziać omleciki. W bitą śmietanę wcisnąć owoce, np borówki i poziomki.
    Oprószyć omleciki cukrem pudrem.

Porady

Biskwity nie możemy piec dłużej bo się przepieką i popękają podczas zginania.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: rzelkazag Joanna Tokarz

Biskwity z bitą śmietaną

Za takimi słodkościami poszłabym na koniec świata!

kategoria: Desery ciastka omlet opublikowany: 08.10.2017 | wyświetlono: 437 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Babcia Tereska Babcia Tereska

SZARLOTKA Z BITĄ ŚMIETANKĄ

Szarlotka na kruchym spodzie z bitą śmietaną. Bardzo pyszna.

kategoria: szarlotka Desery opublikowany: 28.12.2013 | wyświetlono: 890 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE