Pikle z ogórków z papryką

  • wyświetlono: 9219 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pikle z ogórków zmienią zwykłe zimowe obiady w posiłki pełne kolorów i aromatu.

Jola66
  • 60min

Składniki

1 kg przerośniętych ogórków
20 dag kolorowej, pokrojonej papryki
2 szkl. wody
3 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
1/4 szklanki octu 10%
3 ziarna ziela angielskiego
3 liście laurowe
1 łyżeczka ziarnistego pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Pikle z ogórków z papryką

  • 1. Przerośnięte ogórki obrać, wydrążyć ziarna, pokroić na ósemki, te jeszcze na pół. Ogórki wrzucić do wrzącej wody na minutę. Wyjąć, odcedzić. Do tej samej wody wrzucić pokrojoną paprykę, gotować 3 minuty, przelać zimną wodą i odcedzić. Ułożyć w słoikach warstwami ogórki i paprykę. W garnku zagotować wodę, dodać cukier, sól i przyprawy, gotować do rozpuszczenia cukru, wlać olej, chwilkę podgotować. Zalać wraz z przyprawami gorącą marynatą pikle, zakręcić, pasteryzować w piekarniku 20 minut w 100 z termoobiegiem.

Porady

Można słoiki pasteryzować w tradycyjny sposób w garnku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilsezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaOgórkiPrzetworymarynatypikle

Komentarze

Podobne przepisy

Plasterki z ogórków, jak pikle, w zalewie octowej.

Dodane przez: weronika63

Plasterki z ogórków, jak pikle, w zalewie...

Bardzo smaczne, marynowane plasterki...

pikle z ogórków   z miodzie i musztardzie

Dodane przez: Bożena Z.

Pikle z wiekszych ogórków miodzie...

smaczna sałatka w słoikach na...

Sałatka z ogórków z papryką i kolendrą

Dodane przez: acia1065

Sałatka z ogórków z papryką i kolendrą

Przepis od koleżanki z pracy

Pikle ogórkowe z kurkumą

Dodane przez: anusiakolodziej

Pikle ogórkowe z kurkumą

Pikle świetnie smakują, ale też...

Pikle z selera naciowego

Dodane przez: AnetaJ

Pikle z selera naciowego

Pikle z selera do idealny dodatek...

image-0h0babk

Dodane przez: anita176

Chińskie pikle z sosem

Doskonale smakują podane z ryżem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.