Bezowe gniazdka z bitą śmietaną i kwiatami bzu lilaka
Przepisy Online
- 4 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Białe bezowe chrupiące gniazdka wypełniłam bitą śmietaną i obsypałam wonnymi kwiatami lilaka.
- 4 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 3 białka
200 g cukru
200 ml śmietany kremówki 36%
łyżeczka ekstraktu waniliowego
świeże kwiaty lilaka pospolitego
szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bezowe gniazdka z bitą śmietaną i kwiatami bzu lilaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Miksujemy białka ze szczyptą soli. Kiedy zaczną gęstnieć zaczynamy stopniowo dosypywać cukier. Przerywamy miksowanie kiedy piana z białek i cukru stanie się gęsta i sztywna.
Blachę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Napełniamy pianą rękaw cukierniczy z gwiazdkową tylką i wyciskamy kulistymi ruchami pianę nadając jej kształt gniazdek z pełnym dnem.
Bezy suszymy przez około 3 godziny w piekarniku ustawionym na termoobieg w temperaturze 75°C. Po upływie trzech godzin piekarnik wyłączamy, a bezowe gniazdka zostawiamy w ciepłym piekarniku. Wyjmujemy kiedy ostygną.
Śmietanę kremówkę miksujemy na sztywno pod koniec miksowania dodając łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
Gniazdka napełniamy bitą śmietaną i obsypujemy obficie kwiatami lilaka.
Porady
Pachnące kwiaty lilaka nie tylko są jadalne, ale również mają właściwości lecznicze, dlatego też warto, aby trafiały nie tylko do wazonu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
BEZOWE GNIAZDKA Z BITĄ ŚMIETANĄ I CZARNĄ PORZECZKĄ
Dopiero w tym roku odkryłam wspaniały smak czarnej porzeczki. Wcześniej wydawała mi się niedobrym, cierpkim owocem. A teraz to hit tego lata! W tym deserze kwaskowaty smak porzeczki idealnie komponuje się ze słodyczą bezy. Cudowne połączenie smaków, polecam spróbować!
Lizaki BEZOWE
Lizaki bezowe są teraz hitem na przyjęciach urodzinowych , ślubach, komuniach - jest to miły i słodki dodatek jako podziękowanie dla naszych gości. Lizaki można zrobić pod kolor wystroju naszego przyjęcia lub w różnych kształtach. Moja córka jak i ja uwielbiamy je chrupać. Co ważne zawsze po upieczeniu...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze