BEZGLUTENOWE BROWNIE
KuchniaMagdaLeny
- 50 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Zdrowe brownie! Bez białej mąki, masła i dodatku cukru
- 50 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100 g gorzkiej czekolady
3 jajka
2/3 szklanki mąki migdałowej
2/3 szklanki mąki z brązowego ryżu
2 łyżki kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2/3 szklanki oleju rzepakowego
2/3 szklanki ksylitolu/erytrolu
szczypta soli
Polewa:
50 g gorzkiej czekolady
1 łyżeczka oleju rzepakowego
chipsy kokosowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bezglutenowe brownie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czekoladę gorzką topimy w kąpieli wodnej, a następnie dodajemy do niej olej rzepakowy i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
- 2. W misce mieszamy ze sobą mąkę migdałową z mąką ryżową, kakao, sodą oraz solą. Do drugiej miski wbijamy jajka i miksujemy, aż powstanie piana, a następnie porcjami dodajemy ksylitol/erytrol, cały czas miksując. Dodajemy czekoladę wymieszaną z olejem, cały czas miksując. Na końcu dodajemy porcjami wymieszane składniki suche i miksujemy, aż masa będzie gładka.
- 3. Gotową masę wylewamy do formy (20 x 30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 min. Studzimy.
-
4.
Polewa: Czekoladę gorzką topimy w kąpieli wodnej, a następnie łączymy z olejem rzepakowym.
Gotową polewę rozsmarowujemy na wierzchu brownie i posypujemy chipsami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
BEZGLUTENOWE BROWNIE
Do pokazania Wam przepisu na bezglutenowe brownie zbierałam się już od jakiegoś czasu!Takie bezglutenowe brownie pokazuje moim kursantom na szkoleniach cukierniczych - za każdym razem wzbudza taki sam zachwyt!Na szkoleniach przygotowujemy je z mąki migdałowej, ja swoje przygotowałam z mąki kasztanowej,...
bezglutenowe brownie z awokado
Przepis na brownie zamiast masła avocado, zamiast mąki zwykłej mąka kokosowa zero białego cukru. Cała słodycz pochodzi od bardzo dojrzałego banana i nie dużej ilości syropu klonowego. Pyszne choć o wiele mniej kaloryczne niż klasyczne. Przepis pojawił się wczoraj na moim blogu vaniliowoczekolodowa.
Komentarze