Beza z malinową pianką i mango
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 8 białek
szczypta soli
2 i 1/ 2 szklanki cukru
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżki octu
500 ml kremówki
2 łyźki cukru waniliowego
500 g malin
1 mango
3 łyżeczki żelatyny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Beza z malinową pianką i mango - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Białka ubijamy ze szczyptą soli i powoli, stopniowo dodajemy cukier. Bijemy do momentu aż piana będzie całkiem sztywna. Na koniec dodajemy ocet i mąkę. Mieszamy dokładnie i wykladamy na papierze do pieczenia formując okrag o średn.ok 30 cm.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i od razu temp.zmieniamy na 150 stopni. Suszymy ok.70 min. Studzimy -
2.
Połowę malin miksujemy z cukrem waniliowym. Mango obieramy i kroimy w plastry.
Żelatynę zalewamy odrobiną zimnej wody, a następnie odrobiną wrzątku, dokladnie mieszamy do rozpuszczenia. - 3. Kremówkę ubijamy i pod koniec gdy będzie już prawie sztywna dodajemy zmiksowane maliny i żelatynę. Masę wykładamy na zimną bezę. Dekorujemy pozostałymi owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Czekoladowy torcik z malinową pianką
Wilgotne i intensywnie czekoladowe ciasto przełożone puszystą pianką z musu malinowego. Drugi krem przygotowałam na bazie delikatnej ricotty o lekkim posmaku malin. Dzięki temu ciasto jest lekkie, przyjemnie owocowe, z idealnie zachowaną równowagą smaku czekolady i kwaskowych malin.
BUDYNIOWY BISZKOPT Z MALINOWĄ PIANKĄ
Lekki budyniowy biszkopt z budyniu przykryty orzeźwiającą truskawkową pianką jest genialnym pomysłem na każdą okazję! Ciasto jest bardzo lekkie i delikatne - wręcz takie "niebiańskie" bym nazwala! Gwarantuje ze zakochacie się zarówno w cytrynowej , jak i truskawkowej wersji. Spróbujcie!
Komentarze