Beef jerky
ac
- 60 min
- Dla 8 osób
- Średni
Pyszna suszona wołowina!!! Uwielbiam tą mięsną przekąskę i zawsze mam pełen słoik w domu.
- 60 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- 400 g chudej wołowiny
świeżo zmielony czarny pieprz
1 buteleczka sosu sojowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Beef jerky - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Najważniejszy krok, od którego zależy, czy beef jerky się uda:
Wołowinę kroimy na cienkie jak papier plasterki.
Warto uzbroić się w bardzo ostry nóż i cierpliwość.
Jeśli to możliwe warto poprosić rzeźnika, by wykonał to za nas krajalnicą. -
2.
Wymieszać ze świeżo zmielonym czarnym pieprzem, polać sosem sojowym.
Zostawić na noc do lodówki. -
3.
Suszyć 6 godzin w maszynie do suszenia grzybów na mocniejszym poziomie.
Po 3 godzinach przestawić dolną warstwę wyżej, a ta która była na górze na sam dół, by mięso równomiernie się wysuszyło.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Aromatyczna i krucha pieczona pierś z kurczaka
To nie tylko świetna alternatywa dla sklepowych produktów, ale także idealny dodatek do drugiego dania, sałatek do pracy czy choćby smacznej, kolacji na szybko np. domowej tortilli. Pierś przygotowana w ten sposób jest krucha, aromatyczna i bardzo smaczna.
Komentarze