Babka waniliowo-czekoladowa z gniazdkiem

  • wyświetlono: 367 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Babka jest obowiązkowym wielkanocnym wypiekiem u mnie w domu. Musi być okazała i króluje wśród innych ciast. Tym razem zaskoczyłam swoich gości i udekorowałam ją czekoladowym gniazdkiem i jajeczkami. Babka z tego przepisu jest wilgotna i długo zachowuje świeżość.

IMG_3480
  • 10 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

Babka:

4 jajka

1 szkl cukru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub łyżka cukru waniliowego

1/2 szkl mąki ziemniaczanej

1 szkl mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

250 g margaryny

2 łyżki kakao


Gniazdko:

garść makaronu ryżowego

1/3 tabl. gorzkiej czekolady

czekoladowe jajeczka


Polewa czekoladowa:

100g śmietanki 30%

100g gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Babka waniliowo-czekoladowa z gniazdkiem

  • Formowanie gniazdka1. Babka: Jajka ubić z cukrem na puch. Zmniejszyć obrotu miksera i stopniowo dodawać przesiane mąki i proszek do pieczenia. Margarynę roztopić i wlewać gorącą cienkim strumieniem, cały czas ubijając masę jajeczną. Masę podzielić na równe 2 części. Do jednej dodać kakao, dokładnie wymieszać.

    Formę na babkę posmarować tłuszczem, posypać bułką tartą. Wlewać na przemian ciasto jasne i ciemne. Babkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piec ok 40-60 minut do tzw. suchego patyczka.


    Gniazdko: czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić. Następnie wymieszać z pokruszonym makaronem aby całkiem go pokryła. Miseczkę wyłożyć folią i uformować w niej makaron. Gniazdko włożyć do lodówki do zastygnięcia.


    Polewa czekoladowa: śmietankę podgrzać aby była gorąca, ściągnąć z ognia i dodać połamaną czekoladę. Odstawić na chwilę a następnie wymieszać do rozpuszczenia czekolady. Polewą polać babkę. Odstawić do zastygnięcia.

    Przed podaniem położyć na babce gniazdko i wypełnić je jajeczkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastoczekoladaWielkanocbabkaozdobyDekoracjagniazdko

Komentarze

Podobne przepisy

Babka z budyniem czekoladowym

Dodane przez: catha

Babka z budyniem czekoladowym

Prosta babka na podwieczorek z...

Sernik waniliowy z polewą czekoladową.

Dodane przez: weronika63

Sernik waniliowy z polewą czekoladową

Sernik jest o smaku waniliowym,...

CZEKOLADOWA PIERZYNKA - CIASTO CZEKOLADOWE Z CYTRYNOWO-WANILIOWĄ PIANKĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

CZEKOLADOWA PIERZYNKA - CIASTO CZEKOLADOWE...

Ostatnio razem z mamą prześcigamy...

Sernik waniliowy z czekoladową nutą

Dodane przez: zzewa

Sernik waniliowy z czekoladową nutą

Pyszny, delikatny idealny na święta.

Ciasto czekoladowe z agrestem , waniliową bezą

Dodane przez: PolskaGotuje

Ciasto czekoladowe z agrestem , waniliową...

Mocno czekoladowe z agrestem ,...

Babka czekoladowa

Dodane przez: joanna30

Babka czekoladowa z gorzkiej czekolady

Babka jest mocno czekoladowa, po...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE