Babka waniliowo-czekoladowa z gniazdkiem
Joanna machynia
- 50 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Babka jest obowiązkowym wielkanocnym wypiekiem u mnie w domu. Musi być okazała i króluje wśród innych ciast. Tym razem zaskoczyłam swoich gości i udekorowałam ją czekoladowym gniazdkiem i jajeczkami. Babka z tego przepisu jest wilgotna i długo zachowuje świeżość.
- 50 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Babka:
4 jajka
1 szkl cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub łyżka cukru waniliowego
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
1 szkl mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
250 g margaryny
2 łyżki kakao
Gniazdko:
garść makaronu ryżowego
1/3 tabl. gorzkiej czekolady
czekoladowe jajeczka
Polewa czekoladowa:
100g śmietanki 30%
100g gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babka waniliowo-czekoladowa z gniazdkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Formę na babkę posmarować tłuszczem, posypać bułką tartą. Wlewać na przemian ciasto jasne i ciemne. Babkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piec ok 40-60 minut do tzw. suchego patyczka.
Gniazdko: czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić. Następnie wymieszać z pokruszonym makaronem aby całkiem go pokryła. Miseczkę wyłożyć folią i uformować w niej makaron. Gniazdko włożyć do lodówki do zastygnięcia.
Polewa czekoladowa: śmietankę podgrzać aby była gorąca, ściągnąć z ognia i dodać połamaną czekoladę. Odstawić na chwilę a następnie wymieszać do rozpuszczenia czekolady. Polewą polać babkę. Odstawić do zastygnięcia.
Przed podaniem położyć na babce gniazdko i wypełnić je jajeczkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czekolada
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze