Babka gołąbkowa

  • wyświetlono: 1556 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Obiad dietetyczny, szybki, łatwy i smaczny. Robi się dużo szybciej niż tradycyjne gołąbki a jest dużo bardziej efektowny. Świetny na ciepłą przekąskę na imprezę. Można podać zamiast tradycyjnej babki na Wielkanoc :).

logo
  • 6 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

1/2 główki średniej kapusty
700 gr mięsa mielonego (u nas z szynki)
2 woreczki ryżu
pół cukinii
pół średniej cebuli
1/2 szklanki bulionu
2 łyżki masła
sól, pieprz, majeranek, papryka słodka, zioła prowansalskie, przyprawa do gyrosa

Sposób przygotowania przepisu:

Babka gołąbkowa

  • 1. 1. Kapustę drobno szatkujemy, podsmażamy na maśle, podlewamy odrobinę wodą, solimy i dusimy jakieś 15-20 min.

    2. Ryż gotujemy w osolonej wodzie al’dente ok. 10 min.

    3. Mięso przekładamy do miski. Dodajemy przyprawy. Ścieramy na drobnych oczkach tarki cukinię i też dajemy do mięsa.

    4. Cebulę kroimy w kostkę, przesmażamy, studzimy i dodajemy do mięsa. Podlewamy to wszystko bulionem.

    5. Do blaszki na babkę wkładamy kolejno: podduszoną kapustę, mięso z przyprawami, ryż i znów kapustę.

    6. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Wkładamy blaszkę (mi oprócz blaszki wyszło jeszcze 6 kokilek) do piekarnika na ok. 40 min. Po wyjęciu chwilkę chłodzimy. Do blaszki przykładamy duży talerz, obracamy wszystko do góry nogami i lekko naciskamy. Babka powinna odejść sama.

    Podajemy z sosem pomidorowym lub pieczarkowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

gołąbkina imprezęgołąbki bez zawijaniaprzekąski na ciepłoprzekąski na imprezęszybkie gołąbkiciepłe przekąskifit obiadbabka gołąbkowa

Komentarze

Podobne przepisy

Lasagne gołąbkowa

Dodane przez: afrodyta

Lasagne gołąbkowa

Pyszna zapiekana, smakiem przypominającą...

Gołąbkowy bigos

Dodane przez: dorota w

Gołąbkowy bigos

Bigos ze świeżej kapusty z dodatkiem...

placuszki gołąbkowe

Dodane przez: klementynka

placuszki "gołąbkowe"

Takie placuszki to mój sposób na...

Rolada gołąbkowa

Dodane przez: ankad21

Rolada gołąbkowa

Świetna propozycja dla tych, którym...

Gołąbkowa zapiekanka

Dodane przez: Dominika24

Gołąbkowa zapiekanka

Gołąbki trochę w innej postaci...

Gołąbkowe zawijańce

Dodane przez: ankad21

Gołąbkowe zawijańce

Gołąbki bez ryżu, bez kaszy? Z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE