Babka gołąbkowa

  • wyświetlono: 1212 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Obiad dietetyczny, szybki, łatwy i smaczny. Robi się dużo szybciej niż tradycyjne gołąbki a jest dużo bardziej efektowny. Świetny na ciepłą przekąskę na imprezę. Można podać zamiast tradycyjnej babki na Wielkanoc :).

logo
  • 6 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

1/2 główki średniej kapusty
700 gr mięsa mielonego (u nas z szynki)
2 woreczki ryżu
pół cukinii
pół średniej cebuli
1/2 szklanki bulionu
2 łyżki masła
sól, pieprz, majeranek, papryka słodka, zioła prowansalskie, przyprawa do gyrosa

Sposób przygotowania przepisu:

Babka gołąbkowa

  • 1. 1. Kapustę drobno szatkujemy, podsmażamy na maśle, podlewamy odrobinę wodą, solimy i dusimy jakieś 15-20 min.

    2. Ryż gotujemy w osolonej wodzie al’dente ok. 10 min.

    3. Mięso przekładamy do miski. Dodajemy przyprawy. Ścieramy na drobnych oczkach tarki cukinię i też dajemy do mięsa.

    4. Cebulę kroimy w kostkę, przesmażamy, studzimy i dodajemy do mięsa. Podlewamy to wszystko bulionem.

    5. Do blaszki na babkę wkładamy kolejno: podduszoną kapustę, mięso z przyprawami, ryż i znów kapustę.

    6. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Wkładamy blaszkę (mi oprócz blaszki wyszło jeszcze 6 kokilek) do piekarnika na ok. 40 min. Po wyjęciu chwilkę chłodzimy. Do blaszki przykładamy duży talerz, obracamy wszystko do góry nogami i lekko naciskamy. Babka powinna odejść sama.

    Podajemy z sosem pomidorowym lub pieczarkowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

gołąbkina imprezęgołąbki bez zawijaniaprzekąski na ciepłoprzekąski na imprezęszybkie gołąbkiciepłe przekąskifit obiadbabka gołąbkowa

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbkowa zapiekanka

Dodane przez: Dominika24

Gołąbkowa zapiekanka

Gołąbki trochę w innej postaci...

Tort gołąbkowy

Dodane przez: Ela Ślązak

Tort gołąbkowy

Gołąbki w całkiem nowej, zaskakującej...

Zapiekanka gołąbkowa na szybko

Dodane przez: Gregorhspeed

Zapiekanka gołąbkowa na szybko

Powrót z pracy, brak pomysłu na...

Pieczeń " gołąbkowa"

Dodane przez: Bilcia

Pieczeń " gołąbkowa"

Coś innego z mięsa, ryżu i kapusty...

Lazania  gołąbkowa

Dodane przez: kuchenny świat

Lazania gołąbkowa

Pomysł na gołąbki w innym wydaniu....

Zupa gołąbkowa

Dodane przez: Skotka

Zupa gołąbkowa

Szybka, smaczna zupa, a właściwie...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.