Babeczki żurawinowe z pistacjami

0 (0 ocen)

Suszona żurawina świetnie sprawdza się w wypiekach. Nadaje im słodyczy i charakteru, postanowiłam więc dodać ją do muffinek, wyszły pyszne, a dodatkowo wzbogaca je smak pistacji.

Składniki:

  • 90g cukru,
    kilka kropel aromatu śmietankowego,
    110g mąki ziemniaczanej,
    szczypta soli,
    150g mąki pszennej,
    1/2 łyżeczki sody,
    3/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
    250g jogurtu naturalnego,
    1 jajko,
    80ml oleju,
    100g suszonej żurawiny,
    3 łyżki siekanych pistacji,
    KREM:
    3 łyżki mascarpone,
    6 łyżek cukru pudru,
    kilka kropel aromatu śmietankowego,
    żurawina do dekoracji (około 100g),
    pistacje do dekoracji (około 30g),
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Babeczki Babeczki Muffinki

Babeczki żurawinowe z pistacjami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Babeczki żurawinowe z pistacjami 1. W jednej misce mieszamy suche składniki: mąki, cukier, proszek do pieczenia, sodę i szczyptę soli oraz żurawinę i pistacje.
  • Babeczki żurawinowe z pistacjami 2. W drugiej misce łączymy rozkłócone jajko, olej, jogurt i aromat. Mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy tylko do połączenia składników. Masę przekładamy do foremki (12-14 babeczek) i pieczemy w 180 stopniach około 20 minut.
  • Babeczki żurawinowe z pistacjami 3. Do mascarpone dodajemy kilka kropel aromatu śmietankowego i po łyżce cukru pudru i mieszamy aż do uzyskania gęstego lukru.
  • Babeczki żurawinowe z pistacjami 4. Wykładamy go na babeczki. Babeczki posypujemy posiekanymi pistacjami i żurawiną.
    Babeczki przechowujemy w lodówce.
    Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Pistacje Żurawina

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować