Aromatyczne kąski w chińskim sosie
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 400 g piersi kurczaka
MARYNATA:
łyżeczka soku z cytryny
łyżka sosu sojowego
2 łyżki mleka kokosowego
2 łyżki oleju
1/2 czerwonej papryki chilli
po dużej szczypcie: cynamonu, imbiru, pieprzu
ząbek czosnku
SOS:
2 średnie marchewki
duża cebula
pół szklanki pędów bambusa
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
szklanka ketchupu łagodnego
1,5 szklanki wody
2 duże grzyby mun
pieprz, cukier do smaku
olej
1,5 szklanki ryżu surowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Aromatyczne kąski w chińskim sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety z kurczaka pokroić w małą kostkę. Składniki marynaty wymieszać, włożyć do niej kurczaka i wstawić do lodówki na godzinę. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu.
- 2. Marchewkę obrać i zetrzeć w słupki na tarce, cebulę posiekać. Grzyby namoczyć w ciepłej wodzie aby zmiękły i posiekać.
- 3. Do warzyw dodać pędy bambusa i wszystko razem podsmażyć na patelni na niewielkiej ilości oleju. Następnie zalać wodą i ketchupem i dusić pod przykryciem do miękkości. Doprawić cukrem i pieprzem do smaku.
- 4. Na patelni podsmażyć (już bez oleju) zamarynowane mięso do miękkości.
- 5. Na talerz wyłożyć porcję ryżu, mięsa, polać sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Filet z kurczaka Grzyby mun Kurczak Mleko kokosowe Pierś z kurczaka BambusInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze