Kąski kurczaka w słodko-kwaśno-ostrym sosie

  • wyświetlono: 1169 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Upiekłam takie kąski na obiad. Mają bardzo ciekawy posmak. Podane z kaszą gryczaną polaną sosem stanowią świetną odskocznię od codziennej kuchni.

MałaMi
  • 30min

Składniki

Składniki podstawowe:
1 duża pierś kurczaka
1 mały słoiczek (190g) dżemu śliwkowego
2 torebki kaszy gryczanej

Składnik podstawowy dodatkowy:
10 łyżek pikantnego keczupu

Składniki robocze:
1 cebula biała
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka szałwii
1 płaska łyżeczka pieprzu mielonego
3 łyżki oleju do smażenia

Dekoracja:
świeża natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Kąski kurczaka w słodko-kwaśno-ostrym sosie

  • 1. Pierś kurczaka myjemy, oczyszczamy z błon i kroimy w dość duże kawałki - dużą kostkę. Cebulę obieramy, siekamy, czosnek obieramy, ale nie kroimy na mniejsze kawałki.
  • 2. Na patelni rozgrzewamy olej - musi być bardzo gorący! Wrzucamy kawałki kurczaka i krótko obsmażamy obracając z każdej strony) - chodzi o to, aby ściąć z zewnątrz i zamknąć pory (trwa to 1-1,5 minuty).
    Odsączamy z tłuszczu i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
  • 3. Na pozostałym na patelni oleju złocimy cebulę, dorzucamy czosnek, dodajemy keczup, dżem i przyprawy. Dusimy razem pod przykryciem około 5 minut, co chwila mieszając.
    Ugotowanym sosem polewamy kurczaka i przykrywamy naczynie.
  • 4. Całość pieczemy około 60-70minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
    Kaszę gryczaną przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu.
    Kąski podajemy z kaszą, polewamy sosem. Dekorujemy świeżą natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadKurczakkasza gryczanapierś z kurczakadżem śliwkowypowidła śliwkowekonkurs_kreatywny8kurczak w powidłach

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Dodane przez: danusia19671

Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Szybkie i łatwe w przygotowaniu...

kurczak ostro-slodki

Dodane przez: klementynka

kurczak słodko-ostry

Najlepszy kurczak jakiego dotąd...

kurczak w słodko kwaśnym sosie

Dodane przez: capri

kurczak w sosie słodko - kwaśnym

Delikatne mięsko w przepysznym...

Pierś kurczaka na słodko- kwaśno

Dodane przez: adela7

Pierś kurczaka na słodko-kwaśno

Przepis dostałam od koleżanki .....

image-1al05c3

Dodane przez: monika016

Skrzydełka w słodko-ostrej marynacie

Bardzo popularna, sprawdzona i...

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Szybki i sprawdzony przepis na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE