Przyślij Przepis Wydanie Specjalne 3/2018
bb
Lubicie swojską kiełbasę? Ślinka Wam cieknie na myśl o plastrze soczystej, dobrze uwędzonej golonki? Przygotowanie domowych wędlin, pasztetów czy pieczeni wcale nie jest trudne ani czasochłonne. A takie wyroby są zdrowsze od tych kupowanych w sklepach i mają niepowtarzalny smak. Często kojarzą się z dzieciństwem i aromatami, jakie dochodziły z babcinej czy maminej kuchni. W tym zeszycie znajdziecie właśnie takie przepisy, które przywołują najpiękniejsze kulinarne wspomnienia.
Domowa kiełbasa wędzona
Pierwszy raz domową kiełbasę zrobiłam 4 lata temu. Od tej pory, na święta przygotowujemy ją, by cieszyć się jej niezwykłym smakiem. Cała rodzina ją sobie chwali i jest nieporównywalnie lepsza od tej sklepowej. Przed przystąpieniem do pracy, należy zaopatrzyć się w specjalną końcówkę napełniającą.
1
2
