Boczek ze słoika
- 2 godz.
Składniki:
- 2 kg boczku (może być ze skórą i żeberkami)
2 łyżki soli
kilka ziaren ziela i liści laurowych
2 łyżki majeranku
łyżeczka mielonego pieprzu
1 szkl. wody
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyBoczek ze słoika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek oddzielamy od skóry i żeber. Mięso kroimy w kostkę (4-cm). Na dnie szybkowara układamy skórę i żebra z boczku, przykrywamy resztą mięsa wsypujemy wszystkie przyprawy i wlewamy 1 szklankę wody. Zamykamy szybkowar i gotujemy około 1 godz. 40 min. Wyjmujemy z garnka żebra i skórę, a resztę przekładamy do słoików i odwracamy. Boczek zostawiamy do zastygnięcia. Zimne słoiki przechowujemy w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze