Ziołowe spaghetti bolognese
- 45 min
Tradycyjne spaghetti z mięsem mielonym wzbogacone aromatem mieszanki wspaniałych ziół.
- 45 min
Składniki:
- 400 g koncentratu pomidorowego (2 małe słoiczki po 200 g)
600 g mięsa (szynka/łopatka/karkówka)
1 duża cebula
po łyżeczce:
- czosnku granulowanego
- bazylii
- oregano
- ziół prowansalskich
op. 400 g makaronu spaghetti
sól
pieprz
cukier
olej
100 g sera żółtego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ziołowe spaghetti bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wykładamy koncentraty. Słoiczki po nich napełniamy wodą, zakręcamy i potrząsamy. Następnie taką płukankę również wlewamy do garnka. Tak przygotowaną bazę do sosu doprawiamy solą i cukrem do smaku.
- 2. Mięso kroimy na kawałki, przepuszczamy przez maszynkę do mielenia, następnie smażymy na oleju, doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem. Gdy się zrumieni, mięso dodajemy do sosu.
- 3. Na tej samej patelni na odrobinie oleju i z odrobina soli zrumieniamy posiekaną cebulę, ją również dodajemy do sosu. Sos zagotowujemy i doprawiamy ziołami.
- 4. W większym garnku gotujemy al. dente makaron spaghetti zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu (można suchy makaron raz czy dwa przełamać na pół). Ugotowany makaron przelewamy wodą i odcedzamy.
- 5. Sos łączymy z makaronem dokładnie mieszając. Porcje spaghetti nakładamy na talerze i posypujemy startym na małych oczkach żółtym serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bazylia Cebula Czosnek Koncentrat pomidorowy Mięso Oregano Pomidor Ser żółty Zioła Makaron
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze