Zapiekanka ryżowa z kurczakiem
Agata Diupro
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Danie to posiada wszystkie właściwości odżywcze oraz znakomicie nadaje się zarówno na obiad, jak i na ciepłą kolację.
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- *2-3 piersi z kurczaka
*przyprawa do kurczaka
*1-2 woreczków ryżu
*½ puszki kukurydzy
*6-8 pieczarek
*1 brokuł
*1 cebula
*5-6 ząbków czosnku
*papryka- czerwona, zielona
*zioła: bazylia, oregano (lub inne ulubione)
*pieprz
*chilli (w wersji bardziej pikantnej)
*sól
*pikantny ketchup
*kawałek żółtego sera
*oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiZapiekanka ryżowa z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pezeprowadzić obróbkę wstępną brudną warzyw . Cebulę obrać pokroić w piórka, a następnie podsmażyć na rozgrzanej oliwie. Pieczarki obrać, pokroić na plasterki i również podsmażyć. przyprawić solą i pieprzem. Piersi z kurczaka pokroić na drobne kawałki, obtoczyć w „przyprawie do kruczka” i smażyć na oliwie. Ugotować ryż na sypko. Paprykę pokroić na małe kawałeczki, brokuły podzielić na różyczki i ugotować na parze, bądź w lekko osolonej wodzie.
Ryż wymieszać z kukurydzą, papryką, pieczarkami, cebulą, brokuły, mięsem i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko przyprawić do smaku solą, pieprzem. Dodać zioła – bazylię, oregano, bądź inne ulubione (W moim przypadku dałam świeżą bazylie). Kiedy danie ma być bardziej pikantne – dodać odrobinę chilli. Wszystkie składniki wymieszać z ketchupem, przełożyć do żaroodpornego naczynia, posypać tartym serem i wstawić do piekarnika nagrzanego piekarnika 150°C na ok. 20 min.
Przepis można nieco zmodyfikować w zależności od upodobań – np. dodać inne warzywa.
Smacznego!!! ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Zapiekanka ryżowa z kurczakiem i cukinią
Zapiekanki ryżowe z warzywami to jedne z łatwiejszych i nie trudnych do przygotowania obiadowych dań, najlepiej smakuje gdy jest dość dobrze doprawione pieprzem lub nawet odrobiną chili, czosnek w tej potrawie można pominąć –to ukłon wobec tych którzy niekoniecznie tolerują jego obecność w kuchni. Zapiekankę...
Komentarze