Wątróbki drobiowe z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wątróbki moczę w mleku, ok. godziny. Płuczę, osuszam. Na patelni na 2 łyżkach oleju szklę obraną i pokrojoną cebulę. Doprawiam warzywkiem i pieprzem. Przekładam do naczynia do zapiekania. Jabłka kroję w ósemki, wycinam gniazda nasienne, smażę na 2 łyżkach oleju.Doprawiam majerankiem, dodaję do cebuli. Wątróbkę smażę na 2 łyżkach oleju, na koniec lekko solę, dodaję do jabłek i cebuli.
2.Formę z wątróbkami wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika posypuję natką pietruszki.
Komentarze