Świąteczny 3 bit

5 (1 ocen)

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Tradycyjnych ciast na święta Wielkiej nocy robię wiele, są:mazurki, baby, jest pascha,baranek, sernik, a także to smaczne ciasto. 3 bit, jest ciastem oczekiwanym przez domowników i nie tylko. Mój zrobiony jest na twarożku gotowanym, w towarzystwie kajmaku, bitej śmietany i herbatników. Bez pieczenia, bardzo smaczny i szybko znikający z talerza.

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • ok. 350 g. herbatników
    1 puszka kajmaku 450g.
    1 śmietana 36%-500 ml.
    2 łyżki żelatyny
    3 łyżki cukru pudru
    1/4 szklanka wrzącej wody
    aromat waniliowy
    Twarożek:
    6 jajek
    2 śmietany 18%(400g. jedna)
    1 litr mleka
    1,5 szklanki cukru
    2 cukry waniliowe
    Dodatkowo:
    duża blacha wyłożona papierem do pieczenia
    5 dag. tartej czekolady
    250 g. margaryny
    gaza
Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Kajmak

Świąteczny 3 bit - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • jk 1. Mleko doprowadzam do zagotowania, jajka, cukier, cukier waniliowy, śmietanę mieszam, wlewam na mleko, mieszam aż wytrąci się twarożek. Twarożek wylewam na gazę umieszczoną na cedzaku. Odciskam, pozostawiam, do osączenia i wystudzenia. Margarynę ucieram, dodaje twarożek ,miksuję na pulchną masę.
  • jk 2. Na blasze układam warstwę herbatników, na herbatnikach wykładam masę z twarożku, na twarożku układam warstwę ze zlepionych kajmakiem ciastek.
  • jk 3. Żelatynę zalewam 4 łyżkami zimnej wody, mieszam, dodaję wrzącą wodę, mieszam, studzę. Śmietanę, z cukrem i aromatem ubijam na sztywno, dodaję żelatynę, ubijam, wykładam na masę z herbatników. Bitą śmietanę posypuję startą czekoladą. Wstawiam do lodówki, do całkowitego zastudzenia.

Porady

Ciasto najlepiej przygotować dzień przed świętami, ja robię już w piątek.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bita śmietana

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować