Bigos z kiszonej kapusty z kiełbaską
Renata Kochańska
- 1 godz. 15 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Zapraszam na smaczny, rozgrzewający bigos. Bigos przygotowałam z dodatkiem suszonych grzybów, kiełbasy, suszonych warzyw. Polecam.
- 1 godz. 15 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 90 dag domowej kiszonej kapusty
1 l wody
4 ziela angielskie
1 listek laurowy
5 łyżek włoszczyzny suszonej
20 dag kiełbasy z piersi kurczaka
3 łyżki oleju
90 g koncentratu pomidorowego ( mały słoiczek )
1 łyżka suszonych grzybów w proszku
1 łyżka przyprawy do bigosu
1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
sól paprykowa do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bigos z kiszonej kapusty z kiełbaską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlewamy wodę i wkładamy kapustę kiszoną, suszoną włoszczyznę, listek laurowy, ziele angielskie. Stawiamy na gazie i gotujemy przez 1 godzinę, od czasu do czasu mieszamy.
W międzyczasie kroimy kiełbaskę na plasterki i podsmażamy na patelni na rozgrzanym oleju.
Do ugotowanej kapusty wkładamy przesmażoną kiełbaskę, suszone grzyby ( proszek ), koncentrat pomidorowy i pozostałe przyprawy. Gotujemy razem przez chwilę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta kiszona Koncentrat pomidorowy Olej Pieprz Suszone grzyby Woda Ziele angielskie
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bigos z kiszonej kapusty
Nasz polski, najpyszniejszy bigos z kiszonej kapusty :) Taki bigos można przygotować na rodzinną imprezę, ale nie tylko. Będzie świetną opcją zwłaszcza wtedy, gdy zostały nam kawałki mięs czy kiełbasy - warto zbierać je i mrozić, a potem przygotować pyszny bigos z kiszonej kapusty
Bigos z kiszonej kapusty
Do bigosu możemy dodać praktycznie wszystko - różne mięso w dowolnych proporcjach.Najlepiej smakuje na drugi, trzeci dzień i przyznam, że za każdym razem wydaje mi się coraz pyszniejszy. Czasami dodaję do niego kilka ziaren jałowca, rzadziej - suszone pomidory, czy śliwki (rodzina nie lubi).
Komentarze