Ryż z cukinią i papryką
Joanna Sokołowska
- 40 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Napiszę w 3 słowach zdrowo smacznie i szybko:)
- 40 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 120 gram młodziutkiej cukinii ze skórką
1 papryka czerwona
1 średnia cebula
1 ząbek czosnku lub czosnek granulowany
1 torebka ryżu
1/4 szklanki wody lub białego wina
Wystaw ocenę:
4.67 (3 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRyż z cukinią i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę, cukinię, paprykę pokroić w kosteczkę. Czosnek posiekać.
Na rozgrzanym oleju przesmażyć cebulę, dodając 1 szczyptę cukru i 2 szczypty jarzynki.
Następnie dodać paprykę, cukinię i czosnek. Smażyć 2-3 minutki, aby warzywa lekko zmiękły, ja lubię chrupiące więc smażę krótko.
Pod koniec dodać ugotowany ryż i razem chwilę podsmażyć podlewając odrobiną wody lub wina białego. Doprawić pieprzem i ewentualnie solą.
Przełożyć na talerz i dowolnie udekorować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem
Risotto przygotowujemy ze specjalnego rodzaju ryżu arborio. Przygotowujemy je najpierw przez podsmażenie ryżu aż stanie się szklisty. Wówczas podlewamy go stopniowo bulionem, gdy poprzednia porcja bulionu zostanie wchłonięta. Proponuję jego jesienną wersję – z papryką i cukinią.
Komentarze