Buraczki z cukinią i papryką

  • wyświetlono: 304 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Idealna sałatka do dań z mięsem

Świeca Urszula
  • 20 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

2 kg cukinii
2 kg czerwonych buraczków
1 kg cebuli
1/2 kg papryki

Zalewa:
1 szklanka wody
1 szklanka oleju
1 szklanka octu
3 płaskie łyżeczki soli
3 łyżeczki cukru
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka ziaren pieprzu
kilka listków liści laurowych

Sposób przygotowania przepisu:

Buraczki z cukinią i papryką

  • 1. Buraczki umyć oczyścić i ugotować ze skórką. Obrać ze skórki i zetrzeć na tartce o grubych oczkach. Cukinię umyć , wydrążyć nasiona i cukinię ze skórką pokroić w cienkie plasterki. Posolić i odstawić na około 1 godz. Cebulę pokroić w kostkę posolić i odstawić. Paprykę oczyścić i drobno pokroić. Odcisnąć cukinię i cebulę. Wymieszać z buraczkami.
    Przygotować zalewę z podanych składników. Dodać wymieszane warzywa. Całość gotować około 20 min. Doprawić do smaku i nakładać do umytych i wyparzonych słoików. Szczelnie zakręcić i pasteryzować 15 min

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

paprykaCukiniaburaczki czerwonesałatka na zimęBuraczki z cukinią i paptyką

Komentarze

Podobne przepisy

Buraczki bez pasteryzowania

Dodane przez: Malgoska w kuchni

Buraczki z papryką bez pasteryzowania

Dziś znów słoiki . No coż , taki...

Zamknięte w słoiczkach buraki

Dodane przez: 2milutka

Buraczki z papryką

Tak przyrządzone buraczki będą...

image-0p0s2ln

Dodane przez: Di bloguje

Buraczki z papryką na słodko

Ten przepis pochodzi ze starych...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Marynowane buraczki z papryką

Doskonała jarzynka do obiadu, a...

Buraczki z papryką

Dodane przez: Konto nieaktywne

Buraczki z papryką

Domowej roboty buraczki z dodatkiem...

sałatka z buraczków z papryką

Dodane przez: Joanna Kryla

Sałatka z buraczków z papryką

Pyszne buraczki do słoików na zimę.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE