Rosół drobiowy
Renata Kochańska
- 3 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Pyszny, aromatyczny, zdrowy rosół drobiowy. Gotuje bardzo często, bo moja rodzinka bardzo lubi rosołek. Polecam.
- 3 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 ćwierć udko z kurczaka
1 szyjka z kaczki
5 dużych marchewek
1 duża pietruszka
1/2 małego selera
2 średnie cebule
natka pietruszki
kilka liści pora i selera
5 litrów wody
sól do smaku
pieprz do smaku
0,5 kg makaronu
woda do makaronu
1 łyżeczka soli do gotowania makaronu
1 łyżka oleju do gotowania makaronu
2 łyżki pokrojonej natki pietruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rosół drobiowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlewamy wodę i zagotowujemy. Mięso myjemy i zdejmujemy skórę i tłuszcz, wkładamy do gotującej się wody i zbieramy szumowiny. W międzyczasie włoszczyznę obieramy myjemy i kroimy wzdłuż. Cebulę obieramy i kroimy na pół, obsmażamy na patelni. Po godzinie gotowania mięsa wkładamy do garnka pokrojoną włoszczyznę, cebulę i umyte liście pora i selera. Gotujemy do miękkości mięsa i warzyw. Na końcu doprawiamy solą i pieprzem.
W drugim garnku gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu.
Rosół podajemy z makaronem i dekorujemy pokrojoną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rosół drobiowy
U nas rosół bywa, jak mamy na niego ochotę. Rzadko w weekendy, gdyż mamy więcej czasu, który możemy przeznaczyć na „wymyślne” dania lub kilka jednocześnie. Jak zauważyliście przybył nam kolejny kociak, Yadzia. Uwielbia ona gotowanego kurczaka, więc ugotowaliśmy jej ćwiartki. Szkoda było wylać wywar,...
Komentarze