REKLAMA

Rosół drobiowy

wyświetlono: 1034 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

U nas rosół bywa, jak mamy na niego ochotę. Rzadko w weekendy, gdyż mamy więcej czasu, który możemy przeznaczyć na „wymyślne” dania lub kilka jednocześnie. Jak zauważyliście przybył nam kolejny kociak, Yadzia. Uwielbia ona gotowanego kurczaka, więc ugotowaliśmy jej ćwiartki. Szkoda było wylać wywar, więc popełniliśmy dla nas rosół.

opublikowany: 27.10.2019
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób
  • 2 godz.
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 duże ćwiartki z kurczaka (około 600 g)
    2 marchewki
    1 pietruszka
    1 seler
    1 por (zielona część)
    2 suszone prawdziwki
    2 cebule
    5 liści laurowych
    3 ziarna ziela angielskiego
    makaron
    1 duży pęczek natki pietruszki
    sól, pieprz
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • Rosół drobiowy 1. Ćwiartki kurczaka zalewamy zimną wodą, kilka cm nad powierzchnię mięsa, wsypujemy ½ łyżeczki soli, zagotowujemy, zmniejszamy płomień i gotujemy na wolnym ogniu 60 min. Mięso wyjmujemy, wywar przecedzamy przez drobne sito.
    Wrzucamy warzywa, grzyby, natkę pietruszki (1/2 pęczka), liście laurowe i ziele angielskie. Dolewamy zimną wodę, kilka cm nad poziom warzyw. Gotujemy na wolnym ogniu do miękkości jarzyn.
    Do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem.
    Podajemy z posiekaną pietruszką i ulubionym makaronem. U nas orkiszowy.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Jolanta KG jolcia

Rosół drobiowy

Łagodny w smaku rosół drobiowy. Podany tradycyjnie z makaronem nitki, smakuje jak u mamy Ulubiona zupa mojego męża.

kategoria: Zupy rosół opublikowany: 04.09.2018 | wyświetlono: 809 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 5
Dodane przez: kuchenny świat

Rosół drobiowy

Pyszny, aromatyczny, zdrowy rosół drobiowy. Gotuje bardzo często, bo moja rodzinka bardzo lubi rosołek. Polecam.

kategoria: Zupy rosół opublikowany: 18.12.2019 | wyświetlono: 279 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE