Rosół drobiowy
R'n'G Kitchen
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
U nas rosół bywa, jak mamy na niego ochotę. Rzadko w weekendy, gdyż mamy więcej czasu, który możemy przeznaczyć na „wymyślne” dania lub kilka jednocześnie. Jak zauważyliście przybył nam kolejny kociak, Yadzia. Uwielbia ona gotowanego kurczaka, więc ugotowaliśmy jej ćwiartki. Szkoda było wylać wywar, więc popełniliśmy dla nas rosół.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 duże ćwiartki z kurczaka (około 600 g)
2 marchewki
1 pietruszka
1 seler
1 por (zielona część)
2 suszone prawdziwki
2 cebule
5 liści laurowych
3 ziarna ziela angielskiego
makaron
1 duży pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Rosół drobiowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wrzucamy warzywa, grzyby, natkę pietruszki (1/2 pęczka), liście laurowe i ziele angielskie. Dolewamy zimną wodę, kilka cm nad poziom warzyw. Gotujemy na wolnym ogniu do miękkości jarzyn.
Do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem.
Podajemy z posiekaną pietruszką i ulubionym makaronem. U nas orkiszowy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rosół drobiowy
Rosół jest jedną z tradycyjnych, polskich zup, dlatego uważam, że warto mu poświęcić troszkę czasu. Dla mnie to smak dzieciństwa. Gotuję go bardzo często bo wszyscy w domu bardzo go lubią. Długo gotowany jest pyszny i aromatyczny. Doskonale rozgrzewający głównie jesienią i zimą, ale nie tylko. Rosół...
Komentarze