Rosół drobiowy

  • wyświetlono: 762 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 5

Łagodny w smaku rosół drobiowy. Podany tradycyjnie z makaronem nitki, smakuje jak u mamy Ulubiona zupa mojego męża.

jolcia
  • 6 porcje
  • 120min

Składniki

2,5 l wody
2 ćwiartki z kurczaka
2 marchewki
100 g makaronu Lubella Jajeczna 5 jaj nitki
- kilka listków zielonej pietruszki
- kilka listków świeżego lubczyku
- Vegeta do smaku lub jedna kostka rosołowa
- sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Rosół drobiowy

  • 1. 1 Mięso zalać wodą, gotować na małym ogniu. Stopniowo do gotującego wywaru dodać obraną marchewkę i zieleninę oraz przyprawy. Mieszać co jakiś czas, i zbierać powstałe podczas gotowania szumowiny.
    2 Na sam koniec gdy mięso będzie miękkie wyciągamy je. Do gotującego się wywaru wsypujemy makaron i gotujemy do jego miękkości. Gotowy rosół podajemy ze świeżą zieleniną.

Porady

Gdy wiem, że rosół zostanie mi na drugi dzień, to gotuję makaron od razu z rosołem. Niteczki wtedy nasiąkają przyprawami z rosołu i poza tym jest szybciej.
Można użyć dowolnych partii kurczaka do ugotowania rosołu. Koniecznie ze skórą, bo ona nadaje oczek w rosole.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakdróbzupaobiadrosółniedzieladomowe chwile z lubella

Komentarze

Podobne przepisy

rosół drobiowy z zieleniną

Dodane przez: katarzynka455

Rosół drobiowy z zieleniną

Ile kucharek tyle przepisów na...

Rosół warzywno - drobiowy

Dodane przez: LenaGotuje

Rosół warzywno - drobiowy

Rosół - jako zupa po prostu, ale...

Rosół drobiowy z pieczoną cebulą

Dodane przez: kuchenny świat

Rosół drobiowy z pieczoną cebulą

Zapraszam na rosół drobiowy z pieczoną...

ROSÓŁ DROBIOWY Z KURKUMĄ

Dodane przez: Magda_Z

Rosół drobiowy z kurkumą

Wspaniale rozgrzewający, idealny...

Rosół

Dodane przez: MałaMi

Rosół drobiowy niebanalnie podany

Ilu kucharzy tyle wykonań rosołu....

image-0quviht

Dodane przez: paolineczka

rosół mocno drobiowy

Nie wyobrażam sobie niedzieli bez...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE