Pieczone kolorowe warzywa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Warzywa myjemy. Fioletowe ziemniaki mają grubą skórkę, więc trzeba je obrać. Marchew i buraka wystarczy dobrze umyć - można oczywiście obrać, ale według mnie lepsze są ze skórką.
Kroimy w słupki i układamy na papierze do pieczenia. Buraka warto piec osobno, aby nie zabarwił reszty. Całość polewamy olejem, oprószamy przyprawami i układamy na warzywach kawałki rozmarynu.
Pieczemy w 180 stopniach 30-40 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Przed podaniem solimy do smaku.
Porady
Fioletowe ziemniaki są u nas trudno dostępne i dość drogie, można je zastąpić zwykłymi.
Komentarze