warzywa pieczone a'la grillowane
- 1 godz. 30 min
Nie każdy ma możliwość rozpalić sobie grill, aby zjeść pyszne warzywa, ale za to każdy może je przygotować w swoim piekarniku.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- • 1 bakłażan
• 1 duża papryka czerwona
• 2 cukinie: zielona i żółta
• 1 cebula czerwona
• 1 por
• kilka liści laurowych, ziaren pieprzu
• świeże zioła np. bazylia, oregano, estragon
• olej/oliwa
• sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.47 (167 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWarzywa pieczone a'la grillowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakłażana kroimy na plastry, solimy i odstawiamy na 10-15 minut. Po tym czasie odlewamy wodę, która z niego wypłynęła.
- 2. Cukinię również kroimy w plastry a paprykę w duże kawałki i solimy je.
- 3. Posolone warzywa polewamy olejem lub oliwą i układamy w formie lub na blaszce.
- 4. Cebulę kroimy na ćwiartki, pora na kilka długich kawałków i umieszczamy je w formie z pozostałymi warzywami.
- 5. Całość „przystrajamy” liśćmi laurowymi i ziarenkami pieprzu. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. ok. 180 stopni przez niecałą godzinę. Podajemy ze świeżymi ziołami.
Porady
Specyficzny smak grillowanych warzyw można dodać potrawie używając przypraw do grilla.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczone warzywa
Sposób przygotowania podpatrzyła gdzieś na YT moja Mama. Ogromnym plusem tego dania jest fakt, że przygotowuje się je naprawdę szybko. Nie zawiera mięsa, sera ani innych produktów odzwierzęcych, przez co jest w 100% wegańskie. Jeśli ktoś lubi, może sobie do tego zrobić sos z jogurtu i ziół, też będzie...
Komentarze