Muffinki z truskawkami i miętowo-cytrynowym lukrem

0 (0 ocen)

  • 30 min

Są truskawki więc są i muffinki :) Nie mogło ich u mnie zabraknąć w sezonie truskawkowym :) Słodkie muffinki połączone z kwaskowatym lukrem. Pycha!

  • 30 min

Składniki:

  • Muffinki:
    1 i 3/4 szklanki maki pszennej
    2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
    1/2 łyżeczki cynamonu
    2 jajka
    3/4 szklanki cukru
    200 ml jogurtu naturalnego
    3 łyżki mleka
    100 ml oleju (mniej niż 1/2 szklanki)
    200 g truskawek

    Lukier:
    1/2 szklanki cukru pudru
    1 łyżka soku z cytryny
    2-3 większe listki świeżej mięty
    skórka otarta z 1 cytryny
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Muffinki z truskawkami i miętowo-cytrynowym lukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Muffinki z truskawkami i miętowo-cytrynowym lukrem 1. W jednej misce mieszamy mąkę, proszek, sodę i cynamon. W drugiej rozbijamy jajka i roztrzepujemy z cukrem, dodajemy jogurt, mleko, olej a następnie mieszamy ze sobą zawartość obu misek. Truskawki płuczemy, osączamy na durszlaku i kroimy w większa kostkę. Pokrojone truskawki mieszamy delikatnie z ciastem za pomocą łopatki. Foremki do muffinek wykładamy papilotkami, do każdej nakładamy dużą łyżkę ciasta. Pieczemy ok. 20 min. w temperaturze 180ºC i studzimy. Cukier puder ucieramy z sokiem cytrynowym i mieszamy z drobniutko pokrojoną miętą. Powstałym lukrem polewamy muffinki i posypujemy skórką otarta z cytryny. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięta Owoce Truskawki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować