Muffinki z truskawkami i miętowo-cytrynowym lukrem

  • wyświetlono: 346 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Są truskawki więc są i muffinki :) Nie mogło ich u mnie zabraknąć w sezonie truskawkowym :) Słodkie muffinki połączone z kwaskowatym lukrem. Pycha!

_Dagmara Wasinska
  • 30min

Składniki

Muffinki:
1 i 3/4 szklanki maki pszennej
2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki cynamonu
2 jajka
3/4 szklanki cukru
200 ml jogurtu naturalnego
3 łyżki mleka
100 ml oleju (mniej niż 1/2 szklanki)
200 g truskawek

Lukier:
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
2-3 większe listki świeżej mięty
skórka otarta z 1 cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki z truskawkami i miętowo-cytrynowym lukrem

  • Muffinki z truskawkami i miętowo-cytrynowym lukrem1. W jednej misce mieszamy mąkę, proszek, sodę i cynamon. W drugiej rozbijamy jajka i roztrzepujemy z cukrem, dodajemy jogurt, mleko, olej a następnie mieszamy ze sobą zawartość obu misek. Truskawki płuczemy, osączamy na durszlaku i kroimy w większa kostkę. Pokrojone truskawki mieszamy delikatnie z ciastem za pomocą łopatki. Foremki do muffinek wykładamy papilotkami, do każdej nakładamy dużą łyżkę ciasta. Pieczemy ok. 20 min. w temperaturze 180ºC i studzimy. Cukier puder ucieramy z sokiem cytrynowym i mieszamy z drobniutko pokrojoną miętą. Powstałym lukrem polewamy muffinki i posypujemy skórką otarta z cytryny. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylalatomiętaTruskawkiDeserdla dzieciCiasto z truskawkamiwiosnaprzyjęciedo kawylukier cytrynowySzybki deserdla gościcoś słodkiegoowoce sezonowebabeczki z truskawkamiPoczęstunekbabeczki z owocamimuffinki z owocamimuffinki z truskawkamiprzepis_miesiąca1000muffinki z lukremlukier miętowybabeczki z lukrem

Komentarze

Podobne przepisy

Muffinki z truskawkami

Dodane przez: Goszka

Muffinki z truskawkami

Muffinki, które zawsze się udają...

muffinki malinowe

Dodane przez: Judytka

Muffinki malinowe z kruszonką i lukrem

Delikatne w smaku

Muffinki z truskawkami i migdałami

Dodane przez: bietka

Muffinki z truskawkami i migdałami

Bardzo szybkie muffinki

Muffinki cytrynowe z makiem

Dodane przez: 2milutka

Muffinki cytrynowe z makiem

Bardzo pulchne, mięciutkie o orzeźwiającym...

Pomarańczowe muffinki z lukrem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pomarańczowe muffinki z lukrem.

Pyszne pomarańczowe babeczki.

babeczki

Dodane przez: JulkaTomeczek

Babeczki cytrynowe z lukrem i malinami

Ulubione babeczki moich dzieci...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE