Maślana zupa koperkowa
jk
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Delikatna, smaczna zupa i ogromem aromatu koperku. Doskonała na obiad, nawet postny.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 pęczek koperku
1 cebula
2 łyżki masła
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
8 ziemniaków
2 listki laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki śmietany zakwaszonej 15%
6 szklanek wody
sól i pieprz do smaku
2 łyżki przyprawy maggi
Wystaw ocenę:
5 (180 ocen)
Zobacz również:
ZupyMaślana zupa koperkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
seler,pietruszkę i marchewkę, gotuję 5 minut, po tym czasie dodaje obrane i pokrojone ziemniaki, listki laurowe, ziele angielskie, gotuję do miękkości warzyw[ok. 15 minut]. Dodaję pokrojony koperek[część pozostawiam do posypania na talerzu], mieszam, zaprawiam mąką zmieszaną ze śmietaną, doprawiam solą, pieprzem i przyprawą, doprowadzam do zagotowania . Podaję.
Porady
Tak przygotowaną zupę, podaję także w dni postu. Zupę posypuję świeżym koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze