Bezy z kremem czekoladowo - kawowym
- Dla 8 osób
- Średni
Robione specjalnie lub gdy zostaną nam białka, bez okazji lub odwrotnie - na specjalne okazje - zawsze jednakowo zachwycają rozpuszczając się w ustach i pozostawiając niezatarte wrażenie.
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- - białka: 5 sztuk
- cukier: 30 dekagramów
- sól: 1 szczypta
- sok z cytryny: 1 łyżeczka
- śmietanka (kremówka): 250 mililitrów
- czekolada (gorzka): 50 gramów
- kawa (rozpuszczalna): 3 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bezy z kremem czekoladowo - kawowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubijamy z odrobiną soli. Pod koniec ubijania dodajemy sok z cytryny i małymi partiami cukier. Ubijamy na sztywno. Na papierze do pieczenia nakładamy łyżką kulki bezowe, zachowujemy odstępy. Pieczemy w 140 stopniach przez 45 minut. I tu uwaga, jeśli bezy są małe pieczemy je krócej, jeśli duże dłużej. Najlepiej spróbować jeden przed wyjęciem wszystkich z piekarnika.
- 2. Kawę rozpuszczamy w odrobince gorącej wody, czekoladę rozpuszczamy w garnku i dodajemy kawę. Śmietankę ubijamy. Pod koniec ubijania dodajemy czekoladę wraz z kawą. Ubijamy na jednolitą masę. Łyżką nakładamy krem na jednego beza i przykrywamy go drugim. Wstawiamy do lodówki by się schłodziły a krem stężał.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bezy z kremem kawowym
Takie bezy to znakomity pomysł na deser, gdy w lodówce mamy zbędne białka po pieczeniu kruchych ciasteczek. Są chrupiące i kruche! A dodatek kremy kawowego robi całą ,,robotę” w tym deserze! W tym przepisie po raz kolejny postanowiłam wypróbować krem z jajek ubitych na parze. Za pierwszym razem mi nie...
Komentarze