Zupa-krem z brokułów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. Brokuły starannie myjemy i dzielimy na mniejsze różyczki. Cebulę i czosnek obieramy, drobno siekamy i podsmażamy w garnku na łyżce roztopionego masła lub margaryny. Zalewamy 3/4 litra wody, dodajemy brokuły i gotujemy.
2.Gdy brokuły będą miękkie, wyjmujemy kilka małych różyczek i odkładamy do dekoracji, a do reszty dodajemy rosół i mieszamy
3.Wszystko razem miksujemy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i dodajemy śmietanę. Mieszamy i rozlewamy do talerzy.
Komentarze