Dodane przez: Lidka Bawolska
Zupa krem z brokułów
- wyświetlono: 1495 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Prosty, sycący krem z brokułów, o niesamowitym smaku :)
30min PT30M
Składniki
1 opakowanie mrożonych brokułów1l wody
2 kostki bulionowe drobiowe
1 żółtko
3 łyżki śmietany 18%
sok z połówki cytryny
1 czubata łyżka mąki
sól
pieprz
przyprawy: imbir, bazylia
Sposób przygotowania przepisu:
Zupa krem z brokułów
- 1. Do 1 litra wody wrzucić 2 kostki bulionowe. Zagotować. Dodać brokuły i gotować je do miękkości (10-15 min.). Zestawić z ognia, zmiksować brokuły blenderem. Zupę zagęścić mąką rozmieszaną z wodą. Następnie zaciągnąć zupę żółtkiem wymieszanym ze śmietaną. (Nie gotować!)
- 2. Całość doprawić do smaku solą, pieprzem, szczyptą imbiru,suszoną bazylią i sokiem z cytryny.
Porady
Do zupy warto podać chrupiące grzanki.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze