Zupa Krem z Brokułów

  • wyświetlono: 259 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Przyszły w końcu długo wyczekiwane upały,a więc i menu pojawiło się lżejsze :-)

Zdjęcie do publikacji.
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1 średni świeży brokuł
1 marchewka
1 korzeń pietruszki
1 mały korzeń selera
2 ząbki czosnku
4 średnie ziemniaki
1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego
1 łyżka oleju do podsmażenia warzyw
sól i pieprz do smaku
kmin rzymski do smaku
Dodatkowo:
śmietana 18 %
grzanki lub słomka ptysiowa
ziarna słonecznika
natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa Krem z Brokułów

  • Zupa krem.1. Ugotowałam bulion drobiowy na ćwiartce z kurczaka.
    Warzywa obrałam,umyłam i starłam na grubych oczkach tarki,a ziemniaki pokroiłam na mniejsze kawałki jak do zupy.
    Czosnek po obraniu przecisnęłam przez praskę.
    Brokuł wrzuciłam na chwilę do zimnej wody,wodę odlałam,następnie podzieliłam na mniejsze różyczki.
    Na łyżce oleju zeszkliłam marchew,pietruszkę i seler,na koniec wrzuciłam czosnek i po ok.2 min.całość przełożyłam do garnka z gotującym się bulionem.
    Wrzuciłam brokuł i ziemniaki,
  • Zupa krem.2. dodać kmin,dosłownie na czubku łyżeczki,żeby nie zepsuć smaku,całość gotowałam 20 min.
    Doprawić do smaku solą i pieprzem.
    Po przestygnięciu zupę zblendować.

Porady

Podawać z kleksem śmietany,grzankami posypane ziarnami słonecznika.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latowarzywazupabulionbrokułobiadtania kuchniazupa-kremzupa brokułowa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa - krem z brokułów

Dodane przez: edyta-eb3

Zupa - krem z brokułów

Pyszna zupa-krem w optymistycznym...

zupa krem z brokułów i zielonego groszku

Dodane przez: Aleksandra J

Zupa krem z groszku i brokułów

Uwielbiam zupy krem, po pierwsze...

Zupa-krem z brokułów

Dodane przez: beatka033

Zupa-krem z brokułów

Bardzo szybka i smaczna zupa.

Zupa krem z brokułu z klopsikami

Dodane przez: Mechanik

Zupa krem z brokułu z klopsikami

Zupa krem z brokułu to prosty przepis...

Zupa-krem z brokułów

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa-krem z brokułów

Przepis przysłała Danuta Mielniczuk

Zupa krem z brokułów i czosnku

Dodane przez: jacekwkuchni

Zupa krem z brokułów i czosnku

Tę zupę można serwować zarówno...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE