Zupa grzybowa
Składniki:
- 50 g suszonych grzybów
1 cebula
pęczek zielonej pietruszki
3 łyżki masła
2 łyżki mąki
1/2 l śmietany
sól
biały pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (188 ocen)
Zupa grzybowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby na 10 minut namoczyć w 1/2 l wody.
Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę , pietruszkę posiekać, i razem poddusić na maśle , oprószyć mąką i krótko przesmażyć.
Dodać śmietanę i gotować 10 minut. Grzyby gotować w wodzie w której się moczyły przez 15 minut i przecedzić ( Wywar zostawić).
Wywar grzybowy dodać do cebuli, pietruszki i śmietany. Doprawić do smaku solą i pieprzem i dodać grzyby.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze