Wątróbka na pomidorowo
katarzynka455
- 30 min
- Łatwy
Bardzo lubię wątróbkę i każdy sposób jej przygotowania dla mnie jest smaczny. Na pomidorowo też jest smaczna.
- 30 min
- Łatwy
Składniki:
- wątróbka wieprzowa 60 dag
jabłko 1 szt
Sos
cebula 3 szt
koncentrat pomidorowy 1 słoiczek
czosnek 1-2 ząbki
liść laurowy
ziele angielskie
sól
pieprz
olej
cukier
mąka
Wystaw ocenę:
4.48 (196 ocen)
Wątróbka na pomidorowo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę i czosnek drobno kroimy. Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy przygotowany czosnek i cebulę, gdy zacznie się rumienić dodać przecier pomidorowy (koncentrat). Chwilę razem przesmażamy.
Podlewamy wodą i dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Jeśli trzeba zagęszczamy sos mąką. Doprawiamy dość mocno do smaku.
Jabłko obieramy i kroimy w większą kostkę.Wątróbkę (można wymoczyć w mleku)oczyszczamy i kroimy. Obsmażamy na oleju i dodajemy przygotowane jabłka.
Smażymy małą chwilkę i przekładamy do sosu. Wszystko razem ogrzewamy ok 30 min.
Część jabłka można odłożyć i dodać na koniec duszenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Komentarze