Walentynkowy mazurek z różą

Walentynkowy mazurek z różą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dokładamy do niej pozostałe składniki ciasta. Zagniatamy energicznie ciasto. Gotowe schładzamy około 0,5 godzimy.
• 2. Schłodzone ciasto dzielimy na dwie części mniej więcej w proporcji 1/3 i 2/3 . Większą część wałkujemy i wykładamy spód tortownicy.
• 3. Z drugiej części wykonujemy pojedynczy wałek, (który służy do wykonania obramowania) oraz zarys róży. Miejsca gdzie przykładamy wałek oraz roże smarujemy wcześniej białkiem.
  Gotowe ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy około 30 minut w 180˚C.
  
• 4. Upieczone ciasto studzimy.
  Przestudzone ciasto smarujemy konfiturą różaną. Całość posypujemy płatkami i gotowe.