Dżem truskawkowy z różą

4.5 (198 ocen)

Dżemy to jedne z bardziej popularnych przetworów, a truskawki z kolei jednym ze smaczniejszych owoców. Polecam wzbogacić smak tych letnich owoców, cudownym różanym aromatem. Jeśli lubicie dżem truskawkowy to ten pokochacie!

Składniki:

  • 1kg truskawek
    400g cukru
    50g płatków róży (około 2 szklanek)
    kwasek cytrynowy do smaku
Wystaw ocenę:

4.5 (198 ocen)

Dżem truskawkowy z różą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Dżem truskawkowy z różą 1. Truskawki myjemy, odszypułkowujemy i kroimy na mniejsze kawałki. Z płatków róży podczas zbieranie odrywamy białe końcówki (powodują goryczkowy posmak).
  • Dżem truskawkowy z różą 2. Owoce zasypujemy cukrem i gotujemy na małym ogniu aż puszczą sok. Dodajemy płatki z róży oraz około łyżeczki kwasku cytrynowego i kontynuujemy gotowanie na bardzo małym ogniu aż owoce staną się szkliste a dżem zgęstnieje.
  • Dżem truskawkowy z różą 3. Próbujemy czy jest dość kwaśny i w razie konieczności dodajemy kwasku do smaku. Łyżeczkę dżemu nakładamy na schłodzony talerz. Jeśli nie rozlewa się jest już dobry. Przelewamy go do wyparzonych/wysterylizowanych słoików. Nie ma konieczności pasteryzowania.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Dzika róża Truskawki Płatki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować