TORT MAKOWO-SEROWY
ja
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Tort z biszkoptem makowym, przełożony kremem serowym. Dla wielbicieli maku.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- biszkopt makowy:
-4 jajka
-2 łyżki wody
-3/4 szklanki cukru
-80 g. mąki tortowej
-100 g. mielonego maku
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa serowa:
-1 kg.sera z wiaderka
-2 białe czekolady
-330 ml. śmietanki 30%
-3/4 szklanki cukru pudru
-2 łyżki żelatyny-20 g.
-1/2 szklanki wody
dekoracja:
-gwiazdki czekoladowe i cukrowe
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Tort makowo-serowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. biszkopt- Białka ubić z zimną wodą potem cukrem. Następnie dodawać po żółtku i ubijać. Potem przesiewać mąkę z proszkiem do jajek i mieszać już łopatką. Na koniec wmieszać suchy mielony mak. Wylać do tortownicy 27 cm. wyłożonej papierem tylko na dole. Piec ok. 25-30min. w 175 *C. Po przestygnięciu,przekroić na dwa krążki.
- 2. krem-Czekolady w kostkach, roztopić z 30 ml. śmietanki, nad parą.Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i wmieszać do gorących czekolad.Ostudzić do letniego, czasem mieszając.Resztę śmietanki, ubić z pudrem,potem z porcjami sera.Miksując dolewać płynne czekolady i krótko zmiksować. Połowę wyłożyć na pierwszy krążek makowy-w tortownicy.Przykryć drugim krążkiem i wyłożyć resztę kremu. Schłodzić w lodówce. Ozdobić w/g własnego gustu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze