TORT SEROWY Z OWOCAMI

  • wyświetlono: 3689 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Tort urodzinowy-serowy z biszkoptem. Tort z kremem z białą i mleczną czekoladą. Tort z owocami, bardzo pyszny.

Babcia Tereska
  • 16 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

biszkopt:
-6 jajek
-200 g. cukru
-120 g. mąki tortowej
-120 g. mąki ziemniaczanej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

nasączenie:
-dżem wiśniowy
-1/2 szklanki wody

krem serowy z białą czekoladą:
-330 ml. śmietanki 30 %
-70 g. cukru pudru
-1 śnieżka
-500 g. sera z wiaderka
-20 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody
-100 g. białej czekolady

krem serowy z mleczną czekoladą:
-330 ml. śmietanki 30 %
-70 g. cukru pudru
-1 śnieżka
-500 g. sera z wiaderka
-20 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody
-100 g. mlecznej czekolady

obłożenie:
-250 ml. śmietanki 30 %
-250 g.serka mascarpone
-1 krem waniliowe do tortów w proszku

owoce:
-kilka truskawek
-z 100 g. malin
-z 100 g. borówki amerykańskiej
-kilka listek mięty

Sposób przygotowania przepisu:

TORT SEROWY Z OWOCAMI

  • TORT SEROWY Z OWOCAMI1. biszkopt-Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do tortownicy 27 cm.wyłożonej krążkiem papieru tylko na dole. Piec ok.25-30 min. w 175*.Trochę ostudzić, obkroić nożem wokół obręczy tortownicy.Obrócić zdjąć papier. Jak przestygnie, przekroić na trzy blaty. Najlepiej kroi się jak jest upieczony dzień wcześniej. Spodni krążek biszkoptowy ułożyć do tortownicy, zabezpieczoną wyżej boki.
  • TORT SEROWY Z OWOCAMI2. nasączenie- Dżem wymieszać z gorącą wodą i połową tego dżemu nasączyć biszkopt w tortownicy.
  • TORT SEROWY Z OWOCAMI3. krem biały-Czekoladę zetrzeć na tarce jarzynowej.Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego. Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem, potem śnieżką.Dodawać porcjami ser, zmiksować .Następnie dolewać letnią żelatynę i zmiksować, ale nie za długo.Dodać czekoladę, szybko wymieszać i wylać na biszkopt w tortownicy.Ja zapomniałam dodać do kremu czekoladę, to posypałam po nim.
  • TORT SEROWY Z OWOCAMI4. Ułożyć drugi blat biszkoptowy i nasączyć resztą dżemu.
  • TORT SEROWY Z OWOCAMI5. krem ciemny-Czekoladę zetrzeć na tarce jarzynowej.Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego. Schłodzoną śmietankę, ubić z pudrem, potem śnieżką.Dodawać porcjami ser, zmiksować .Następnie dolewać letnią żelatynę i zmiksować, ale nie za długo.Dodać czekoladę, szybko wymieszać i wylać na biszkopt w tortownicy.
  • TORT SEROWY Z OWOCAMI6. Przykryć ostatnim krążkiem biszkoptowym i schłodzić kilka godzin.
  • TORT SEROWY Z OWOCAMI7. Po schłodzeniu zdjąć obręcz z tortownicy i zabezpieczenia.
  • TORT SEROWY Z OWOCAMI8. tynk-Zmiksować śmietankę i serek z kremem. Połową posmarować cały tort.
  • TORT SEROWY Z OWOCAMI9. Z reszty zrobić rozetki wokół tortu.
  • TORT SEROWY Z OWOCAMI10. Ułożyć owoce i schłodzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tortyciastatort ztort z biszkoptemtort serowy z owocamitort z masą serową białątort z masą serową ciemnątort z rozetkami i owocamitort urodzinowy albo imieninowy

Komentarze

Podobne przepisy

kostki ciasta

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO JOGURTOWE BUDYNIOWO-SEROWE Z OWOCAMI

Ciasto z jogurtem, masą budyniowo-czekoladowo-serową...

drożdżówka z owocami

Dodane przez: izaa_a

serowy placek drożdżowy z leśnymi owocami

ciasto drożdżowe z dodatkiem kremowego...

Tort.

Dodane przez: Słodko Słodka

Tort oreo z kremem serowym

Tym razem królował Psi Patrol i...

Tort malinowy z bitą śmietaną ,mascarpone i owocami

Dodane przez: Paulina1507

Tort malinowy z bitą śmietaną, mascarpone...

Gdy dziecko uwielbia maliny to...

Tort śmietankowy z owocami i bazyliowym cukrem

Dodane przez: joanna30

Tort śmietankowy z owocami i bazyliowym cukrem

Wbrew pozorom nie wymaga wielkich...

Czekoladowa beza z kremem i owocami

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Tort bezowy z kremem i owocami

Mój zdecydowany faworyt wśród ciast...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE